Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul
Türk mutfağının zenginliği her yemek çeşidinde kendini gösteriyor. Ama bu sefer tam anlamıyla zirveye oturdu. Zira prestijli gastronomi platformu TasteAtlas “Dünyanın en iyi tatlıları” listesinde ilk sıraya bir Türk tatlısını yerleştirdi. Ama başarı sadece bununla kalmadı. Çünkü ilk 10’da Türkiye’den 3 tatlı yer alıyor.
TasteAtlas dünya çapında yaptığı değerlendirmeleriyle gastronomi dünyasına yön vermeye devam ediyor. Son olarak “Dünyanın en iyi tatlıları” listesini kamuoyu ile paylaşan platform, Türkiye’de heyecana neden oldu. Çünkü listesinin zirvesinde milyonların severek tükettiği Türk tatlısı yer alırken, dünyanın farklı yerlerinden 10 tatlının bulunduğu listede Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan toplamda 3 tatlı yer aldı…
1 Numara Antakya Künefesi (Türkiye): Hatay mutfağının simgesi olan, tel kadayıf ve peynirle hazırlanan geleneksel Türk tatlısı.
2 Numara Clotted Cream Ice Cream (İngiltere): Devon'un ünlü kaymağıyla hazırlanan yoğun ve kremamsı dondurma çeşidi.
3 Numara Gelato al Pistacchio (İtalya): Özellikle Sicilya'da büyük ilgi gören yoğun aromalı fıstıklı İtalyan dondurması.
4 Numara Strudel (Avusturya): Elma, kuru üzüm ve tarçınla hazırlanan iç harcın ince hamura sarılmasıyla yapılan geleneksel tatlı.
5 Numara Gaziantep Baklavası (Türkiye): Kat kat yufka, Antep fıstığı ve tereyağının şerbetle buluştuğu dünyaca ünlü lezzet.
6 Numara Fıstıklı Sarma (Türkiye): Bol Antep fıstığıyla hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan geleneksel tatlı.
7 Numara Tembleque (Porto Riko): Hindistan cevizi sütü, nişasta ve şekerle yapılan, tarçınla servis edilen geleneksel puding.
8 Numara Crêpes Sucrées (Fransa): Çikolata, reçel, bal, karamel ve meyvelerle servis edilen şekerli Fransız krepleri.
9 Numara Tinginys (Litvanya): Kırılmış bisküvi, kakao, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütle hazırlanan pişirilmeyen geleneksel tatlı.
10 Numara Pão de Ló de Ovar (Portekiz): Bol yumurta sarısıyla hazırlanan, yumuşak ve nemli dokusuyla öne çıkan geleneksel sünger kek.