Bayatlamayan, kıyır kıyır poğaça tarifi! Bu malzemeyi eklemeyi unutmayın

Ispanak; yemeği sıklıkla yapılan, kimi zaman börek biçimine de rastlanan ve hatta bazen hamura kattığı yeşil renkten dolayı kekte kullanılan yapraklı bir sebzedir. C, E ve B vitamini açısından fazlasıyla zengin olan ıspanak demir ve magnezyum barındıran bir besindir.

Bu sağlıklı besinin dahil olduğu her yiyecek de bu lezzetten payını alır. Yumuşacık hamurun şekillenerek damakla buluştuğu poğaçada da iç malzeme olarak kullanılan ıspanak hoş tadı ile mideleri doyurmaya hazırdır.

Poğaça bazen kahvaltılarda, bezen okulda beslenmelerde, bazen de çayın yanında eşlikçi olarak kişinin karşısına çıkan bir yiyecektir. Peynir, zeytin, patates gibi malzemeler poğaçada rastlanan daha popüler olan iç harçlardır. Ancak ıspanağın tadı ve farklılığı artık onu da poğaçanın leziz bir süsü haline getirir.

Kişinin hem karnını hem de iştahını doyuracak olan ıspanaklı poğaça tarifi kolayca yapılabilecek kadar anlaşılır ve pratiktir. Şimdi ise gelin bu leziz poğaçanın içinde neler olduğuna bir bakalım.

ISPANAKLI POĞAÇA TARİFİ MALZEMELERİ

Doğru malzemeler, doğru tadı verir. Her tarif için geçerli olan bu şart yemeğin hayata geçmesine, tabaklarda, sofralarda yer bulmasını sağlar. Ispanaklı poğaça tarifi için ise ıspanak dışında nelere ihtiyaç olduğunu bilmek doğru malzemeleri yakalamak için ilk adımdır;

• Ispanak,
• Peynir,
• Soğan,
• Un,
• Yumurta,
• Süt,
• Maya, (kuru ya da yaş)
• Tuz,
• Şeker,
• Kabartma tozu

Bu malzemelerin miktarı kişinin kaç kişilik poğaça yapacağına göre değişir. Fakat başlangıç olarak bir bardak süt, iki su bardağı un, bir 

Ispanak; yemeği sıklıkla yapılan, kimi zaman börek biçimine de rastlanan ve hatta bazen hamura kattığı yeşil renkten dolayı kekte kullanılan yapraklı bir sebzedir. C, E ve B vitamini açısından fazlasıyla zengin olan ıspanak demir ve magnezyum barındıran bir besindir.

Bu sağlıklı besinin dahil olduğu her yiyecek de bu lezzetten payını alır. Yumuşacık hamurun şekillenerek damakla buluştuğu poğaçada da iç malzeme olarak kullanılan ıspanak hoş tadı ile mideleri doyurmaya hazırdır.

Poğaça bazen kahvaltılarda, bezen okulda beslenmelerde, bazen de çayın yanında eşlikçi olarak kişinin karşısına çıkan bir yiyecektir. Peynir, zeytin, patates gibi malzemeler poğaçada rastlanan daha popüler olan iç harçlardır. Ancak ıspanağın tadı ve farklılığı artık onu da poğaçanın leziz bir süsü haline getirir.

Kişinin hem karnını hem de iştahını doyuracak olan ıspanaklı poğaça tarifi kolayca yapılabilecek kadar anlaşılır ve pratiktir. Şimdi ise gelin bu leziz poğaçanın içinde neler olduğuna bir bakalım.

Poğaça yapılışı;

• kapatılır. Bu kez de hamurun kabarması için beklenir.
• Bu esnada soğanlar ince, küp şeklinde doğranır. İçine bir miktar tuz atarak kavrulur.
• Ispanaklar ise iyice yıkandıktan sonra çok ince olmamak kaydıyla kesilir. Pişmiş soğan çiğ ıspanağın içine atılır. Ispanak poğaça ile fırında pişeceği için öncesinde pişirilmez. Çünkü yapraklı ince yapısı onun ateşte küçülmesine neden olur.
• Peynir kişinin isteğine bağlıdır. Fakat ıspanağa ekstra bir lezzet vermesi için iç harca çoğunlukla peynir de katılır.
• Hamur kabardıktan sonra şekil verilir, ıspanaklı iç harç da hamurun içine doldurulur.
• Poğaçalar hazır olduktan sonra pişmek için fırına verilir. Sonrasında ise sıcak, yumuşacık poğaçalarınızı ikram etmeniz mümkün olur.

 Bütün bu aşamaların takip edilmesiyle yapılan ıspanaklı poğaça tarifi doyuruculuğu ve lezzeti ile parmaklarınızı yemenizi sağlayacak.

ISPANAKLI POĞAÇAYI YAPMAK NE KADAR SÜRER?

Bir tarifi uygularken önemli olan bir diğer unsur da onun pişme süresidir. Doğru malzemelerle, uygun kıvamda yapılan ıspanaklı poğaça tarifi yanmadan piştiği zaman tadıma hazır olur.

Yaklaşık olarak yarım saat ya da kırk dakika gibi bir pişme süresi olan poğaça 175 derece sıcaklığında kızarır, pişer. Ispanaklı bir poğaçanın leziz tadına bakmak isteyen bir kişi yapılış sürecinden yarım saat sonra poğaçasından bir ısırık alma şansına sahiptir.

Doyurucu, lezzetli bir ıspanaklı poğaça için tarifi düzgün bir şekilde izlemek, uygulamak yeterlidir. Sonrasında size kalan bu poğaçaların tadını çıkarmaktır.