Gelinim mutfakta yarışmasında yapılan kömbenin tarifi.. Tüm börek tariflerini çöpe attırıyor..
Nursel Ergin'in sunumuyla ekrana gelen Gelinim Mutfakta yarışmasında büyük bir ilgiyle izleniyor. Her gün en yüksek puanı alan yarışmacı çeyrek altın kazanırken, ön plana çıkan yemekler arasında kömbe tarifi yer aldı.
Hafta içi her gün yayınlanan ve cuma günleri haftanın finali yapılan yarışma programı Gelinim Mutfakta'da kömbe tarifi izleyenlerin beğenisini kazandı. Tam ölçüsü ve püf noktalarıyla binlerce kez denenen kömbe tarifi haberimizde yer alıyor.
GELİNİM MUTFAKTA KÖMBE MALZEMELERİ
HABER TÜRK'te yer alan bilgilere göre;
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya (yaş maya da kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz
4 bardak un
Su (hamurun içerisine azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edilecek)
Hamurun arasına sürmek için:
1 yemek kaşığı tereyağı
İç harcı:
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için:
Çörek otu
Yumurta sarısı
GELİNİM MUTFAKTA KÖMBE NASIL YAPILIR?
Maya, tuz ve sütü karıştırın. Azar azar unu ilave edin ardından su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Yoğurma kabını sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru yağlanmış kaba koyarak 1 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 2’ye bölün ve açın. Üzerine oda sıcaklığındaki tereyağından sürün.
Yağlanmış fırın tepsisine hamurun birini serin. Üzerine iç harcı yayın. Diğer hamuru da aynı şekilde açıp yağlayıp üzerine koyun.
En üstüne yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirip 200 derecede pişirin.
