Klasik pilavdan sıkılanlar için eşsiz bir lezzet: Mantarlı pilav tarifi

İddia ediyoruz bu lezzetin tadı damağınızda kalacak! Mantar sevenler için eşsiz bir alternatif olacak pilav tarifini mutlaka denemelisiniz. Yapımı oldukça kolay bu mantarlı pilav ile hem görsel bir şölen oluşturabilir hem de sağlıklı bir yemeğin tadına varabilirsiniz. Sofralarında sıradanlığın dışına çıkmak isteyenler için ‘Mantarlı pilav nasıl yapılır?’ sorusunun cevabını sizler için hazırladık. İşte az malzemeyle hazırlayacağınız pratik mantarlı pilav tarifi…

MANTARLI PİLAV TARİFİ

Mantarlı pilav lezzetine bayılacağınız ve normal pilav pişirir gibi pişireceğiniz basit bir yemek! Farklı bir lezzet arayışındaysanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz! İşte mantarlı pilav için gerekli malzeme listesi ve hazırlanışı…

Mantarlı pilav için gerekli olan malzemeler:

• 270 gr mantar
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı kapari
• 3 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 7 ila 8 adet kurutulmuş domates

Özel tarifiyle mantarlı pilav nasıl yapılır?

• İlk olarak soğanları temizleyip küp küp doğrayın.
• Mantarları peçete yardımı ile güzel bir şekilde temizleyip doğrayın.
• Ardından ocağınızın altını açın ve pilav tenceresinin içerisinde tereyağını eritin.
• Doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
• Pembeleşince içerisine mantarları ekleyin.
• Yıkayıp kenara aldığınız pirinci süzün ve tencereye ekleyin, tüm malzemelerle birlikte kısık ateşte kavurun.
• Kavrulan pilava tuz serpiştin, bir iki kez karıştırdıktan sonra suyunu ekleyin.
• Önce harlı daha sonra orta ateşte pişmeye bırakın.
• Pilavınız dinlendikten sonra kapağını açın ve servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.