Her gün dışarıdan kahve içmek artık size de zor geliyorsa baristaları kıskandıracak en iyi kahve tarifini sizinle paylaşıyorum. Benim son zamanlarda severek tükettiğim ve yapımının kolaylığı sayesinde her an yapabildiğim kahve sayesinde kahve deneyimimi bambaşka bir noktaya taşıyorum.
Yaz günlerinin son zamanlarda kendini iyice düşürmesiyle birlikte insanlar soğuk kahve tüketiminden sıcak kahve tüketimine geçiyor. Öyle ki güne kahve ile başlayan insanlar bile artık sıcak kahve içmek için kafelere bile gidiyor. Ancak bu bir zaman sonra maliyet açısından zor olabiliyor.
Ancak artık baristaları bile kıskandıracak en iyi kahve tarifiyle birlikte evde kahve yapabilmek çok kolay. Üstelik öyle herhangi bir alete de gerek kalmıyor. Benim son zamanlarda deneyimlediğim ve içerken keyif aldığım kahve tarifi, tüm kahve severlerin bayılacağı türden oluyor.
Burada dikkat edilmesi gereken en önemli detay, kahvenin hazırlanmadan önce kullanılan tekniğine ve karıştırma düzenine dikkat etmek oluyor. Gerisi çok kolay bir şekilde halledilebiliyor. Eğer ki evinizde hali hazır da olan bir kapsül makineniz varsa işiniz daha kolay bir hal alıyor.
Ama kahve makinem yok diye de üzülmeyin. Sizlere vereceğim tarifte granül kahve bile kullanabilirsiniz. Burada sadece süt ve içerisine ekleyeceğimiz malzemeler önemli oluyor. Adeta kafeden alınmış gibi olan kahveyi dışarıya çıktığınızda bile götürmek isteyeceksiniz.
Malzemeler:
Yapılışı:
Bu tarifi aslında iki kısımdan yapılıyor. İlk kısım yoğunlaştırılmış sütü yapmak oluyor. Bu kısım aslında oldukça basit ve pratik. Süt ve şekeri bir tava alıp şekerlerin erimesiyle birlikte tereyağını da koyup 15 dakika ocakta karıştırmalısınız. Sürenin sonunda yoğunlaştırılmış sütünüz hazır olacak.
Daha sonra sıcak isterseniz kahve içeceğiniz bardağı sıcak sütü koyun. Eğer soğuksa sütü koyup içerisine buz atabilirsiniz. Daha sonra granül kahvenizi suda açın ya da bir shot espresso çekin. Yaptığınız kahveleri daha sonra 2 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış sütten koyun. Tüm malzemeleri bir araya getirin. İşte kahveniz hazır.
Bu tarif son günlerde denediğim en iyi tarif oldu. Hatta ister sıcak ister sıcak bir şekilde yaptığım için her an bu kahveyi içmek istiyorum. Sizler isterseniz şeker de koyabilirsiniz. Kahvenin şeker miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer ki şeker istemezseniz de içine bal da ekleyebilirsiniz.
Kimsenin bilmediği yoğunlaştırılmış süt aslında krema görevi görüyor. Ancak bu hazır kremalar gibi değil, evde sizin kolayca yapacağınız bir yoğunlaştırılmış süt oluyor. Bu detay sayesinde kahveniz hem yumuşak içim olurken hem de kahveniz de güzel bir tat bıraktırıyor. İster evde ister de dışarıda her an yapıp içebileceğiniz kahve, paranızı cebinizde tutacak.
Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
13:32
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ