Yaz sıcaklarında herkes serinlemenin yollarını arıyor. Bunun için hem serinletecek, hem de keyif veren buzlu kahve ise oldukça rağbet görüyor. Dışarda satın alınan buzlu kahveler oldukça pahalı. Hatta bazen bir yemek fiyatını bile geçebiliyor. Bu nedenle herkes evinde kendi buzlu kahvesini yapmanın peşinde. Peki evde buzlu kahve nasıl hazırlanır. İşte her evde bulunan malzemelerde evde en lezzetli buzlu kahve yapımı…
Kavurucu sıcaklardan bulananlar soğuk içeceklerle serinlemeye çalışıyor. Buzlu kahve de tam bu noktada oldukça işe yarıyor. Dışarıda içilen buzlu kahveler cep yaktıkça, buzlu kahve sevenler evde kendi buzlu kahvesini kendisi yapıyor.
Eğer siz de buzlu kahvenizi evinizde yapmak isterseniz, vereceğimiz tarife mutlaka göz atmalısınız. Çünkü bu tarifle evde en lezzetli buzlu kahve sizi bekliyor olacak. Şimdi gelelim buzlu kahvenin yapılışına…
Kahveyi saf aromasıyla sevenler için gerekli malzemeler şunlar;
1 tatlı kaşığı granül kave
1 çay bardağı kadar soğuk su
Dilerseniz süt ya da badem sütü
4 ya da 5 adet buz
Tüm malzemeleri ister kavanozda çalkalayın, isterseniz shaker ile hazırlayın. Köpüklü ve lezzetli kahveniz hazır.
Buzlu kahvesini ser değil de daha yumuşak tercih edenler şu malzemeleri kullanabilir;
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 çay bardağı soğuk su
Birkaç tane buz
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı şeker, tercihen kahve şurubu
Tüm bu malzemeleri blendere koyarak karıştırın. Yoğun ve bol köpüklü kıvamı olacaktır.
Tam tadında ve en lezzetlisinden buzlu kahve yapmak istiyorsanız, kahveyi demleyip daha sonra soğutmanız gerekiyor. Bu eklenen buzun, aromasını bozmasına izin vermez. Buzların kırılarak atılması da önemli. Böylece kahve daha geç sulanır. Şeker kullananlar, şekeri önce sıcak suda eritirse, buzlu kahvenin daha lezzetli olmasını sağlar. Hazır karışımları kullanmak yerine, evde demlenen kahveyle buzlu kahveyi hazırlamak daha ekonomik ve doğal bir çözüm olur.