Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul

Bebeklerde zeytinyağı kullanımını genellikle kabızlığı geçirmek için kullanılan doğal tedavi yöntemleri olarak bilsek de zeytinyağının beslenmede yer alması son derece önemlidir. Zeytinyağından tam anlamıyla bir verim alabilmek için yüksek ısıya maruz bırakılarak değil de pişirilen yemekte ocağın altını kapattıktan sonra ilave edilmesi gerekir. Peki bebeklerde zeytinyağı ne zaman verilebilir? Bebeklerde zeytinyağının faydaları neler? İşte bebeklerde zeytinyağ tüketimine dair bilinmesi gerekenler...
Bebeklerin büyüme ve gelişimlerini etkileyen en önemli etkenlerden birisi de beslenme alışkanlıklarından geçmektedir. Bilindiği üzere bebeklerin doğduktan sonraki ilk altı aylık sürecindeki en temel besin anne sütüdür.

Sindirim sistemleri henüz tam anlamıyla gelişemediği için bu altı aylık süreçte yalnızca anne sütünü rahatlıkla midelerine alabilirler. 6 ayı atlattıktan sonra anne sütü artık tek başına bebeği ihtiyaçları için yeterli olmayacaktır ve bebek yavaş yavaş ek besinlerle tanışıp onlarla beslenecektir.

Ek gıda döneminde tercih edilecek her besinin bebekte alerjik reaksiyon gösterip göstermediği dikkate alınarak alerji riski düşük olan ve kolay sindirilebilir gıdalara öncelik tanınmalıdır.
Bu anlamda bakıldığında annelerin bebekleri için pişirecekleri çorba ve sebze yemeklerine 1 tatlı kaşığı kadar hakiki zeytinyağı kullanmaları önemle tavsiye edilir.
Antioksidan bakımından güçlü bir içeriğe sahip olan zeytinyağının bebeklerde tüketilmesi halinde güçsüz ve savunmasız olan bağışıklık sistemi güçlenir.

A, E, K vitaminleri sayesinde cilt beslenir iken saç diplerinde görülen kabuklanmaya karşı da iyi gelmektedir. Böylelikle zeytinyağı konak problemine karşı da son derece faydalı bir tedavi yöntemidir. Zeytinyağının maddeler halinde bebekler üzerindeki olumlu etkilerini sıralayacak olursak şöyle diyebiliriz;

-Prof. Dr. Canan Karatay, bebeklerde 1 çay kaşığı miktarında zeytinyağı tüketiminin gaz sancısına iyi geldiği yönünde açıklamaları mevcuttur. Buna bağlı olarak da kolikten dolayı gaz sancısı görülen bebeklere uzman onayı ile zeytinyağı verilebilir.

-Yiyeceklerle beraber tüketildiğinde yalnızca enerji vermekle kalmaz sindirimi de kolaylaştırır.
-Zeytinyağı, Vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri kazanmasını sağlar.
-Damar sağlığını korumak için vücuda en uygun olan yağ türüdür.
Çocuğunuz kahvaltıda hep aynı şeyleri yemekten sıkılıyorsa siz de 'Her gün kahvaltıda ne pişirsem?' derdindeyseniz, zeytinyağı ile yapabileceğiniz hem hafif hem de lezzetli bir kahvaltı menüsü ortaya çıkarabilirsiniz.

İşte zeytinyağı ile hazırlayabileceğiniz nefis mantarlı yumurta tarifi...
-Süt
-Mantar
-Zeytinyağ
YAPILIŞI:
Tavaya göz kararına göre koyacağınız zeytinyağında mantar ve sütü hafifçe pişirip karışımın içerisine yumurta kırmayı deneyin. Ortaya çıkan karışımı sadece 20 dakika kadar fırınlayın oertaya çıkan lezzete siz de şahit olun!