Görüntü vasat lezzet tavan! Sosyal medyaya değil midelere hitap eden tatlı
Yöresel tatlar arasında görünüşüyle farklılık oluşturan Cennet Çamuru tatlısı, Kilis mutfağının en sevilen tatlılarındandır. Saniyeler içerisinde hazırlayacağınız tarif ile misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Peki, cennet çamuru tarifi nasıl yapılır?
Tadıyla ve kıvamıyla damaklarınıza lezzet şöleni oluşturmak için kadayıf tatlıları arasından geleneksel lezzetlerden olan cennet çamur tarifini deneyebilirsiniz. Görünümü çok estetik bir yapı sergilemese de tadıyla damaklarınızın lezzet algısını 2 katına çıkarıyor. Kilis yöresine ait olan Cennet Çamur tatlısını evinizde sadece 15 dakika da hazır hale getirebilirsiniz. İşte cennet çamuru tarifi:
CENNET ÇAMURU TARİFİ
Gerekli malzeme:
400 gram kadayıf
½ su bardağı eritilmiş kadayıf
1 su bardağı toz Antep fıstığı
Şerbeti için malzeme:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon
½ su bardağı süt
CENNET ÇAMURU NASIL YAPILIR?
Öncelikle derin bir tencerenin içerisine süt, su ve şekeri dökelim. Orta ateşte kaynattıktan sonra altını kısıp bir 5 dakika daha kaynatalım.
Ardından limon suyunu da ilave edip ocaktan alarak kenara soğumaya bırakalım.
Diğer yandan aldığınız kadayıfları küçük parçalar halinde tiftikleyerek koparıp kabın içerisine aktaralım.
Oda sıcaklığında eritilen tereyağını ve yarım su bardağı Antep tozunu da kabın içine ekleyelim.
Büyük bir tava içerisinde kadayıflar renk alana kadar orta ateşte kavurmaya başlayalım.
İstediğimiz renk kıvamına gelince ocaktan alıp ılık hale getirdiğimiz şerbeti yavaş yavaş tavanın içerisine dökerek karıştırarak homojen hale getirelim.
Tüm malzemeler birbiri ile harmanlandıktan sonra 1 yemek kaşığı Antep fıstıklarını ekleyip karıştıralım.
Tavadan geniş bir borcam içerisine alarak şekil verelim. Üzerine antep fıstığı tozu atarak kenara alalım.
Google Play
App Store
Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Haberi Paylaş
21:29
YORUM YAZ