Japonların uzun yaşamlarının sırrı! Evde yapılan 3 tarif
Japonların uzun yaşam sırları saymakla bitmiyor. Sağlıklarına her anlamda dikkat eden Japonların gün içinde yedikleri de yemedikleri kadar dikkat çekiyor. Yatmadan önce yedikleri ile sağlıklarını koruyan Japonlar ara öğünlerini de mutlaka yapıyor.
Ezgi Sezer
Japonlar hem mutlu hem de uzun yaşamalarıyla biliniyor. Gün içinde yedikleri belli olan Japonlar son derece uzun yaşam sürmeleriyle tanınıyor. Japonya’da dünyanın en yaşlıları, son derece uzun bir yaşam sürmenin sırrını açıklıyor. Dünyanın en yaşlılarının yaşlarını teyid eden LongeviQuest adlı kuruluş, 110 yaşını dolduran 4 süper asırlığı doğruladı.
JAPONLARIN UZUN YAŞAMLARININ SIRRI!
Japonya’da en çok yaşayan kişiler listesinde Japonya’nın yaşayan en yaşlısı olan ve nisanda 116. doğum gününü kutlayan Fusa Tatsumi de bulunuyor. Dünyanın en yaşlılarının yaşam öykülerini toplayan LongeviQuest’in başkanı Yumi Yamamoto, Japonya’nın “süper yaşlılarının” uzun yaşam süresine katkıda bulunan ortak özelliklerinden bahsetti.
Business Insider’a göre, aşırı yemek yememek, alışkanlıklarını sürdürmek, aşırıya kaçmamak ve daha fazla hareket etmek süper yaşlıların benimsediği yaşam tarzı alışkanlıklarından birkaçı.
Yamamoto, “tanıştığım asırlık ve süper asırlıkların çoğu aynı gündelik alışkanlıklarını uzun süreler boyunca devam ettirme eğiliminde” açıklamasında bulundu.
Japonya’da 100 yaşından sonra çalışmaya devam etmek ya da her gün bir bardak Japon pirinç şarabı içmek, alışkanlıkları sürdürmek uzun yaşamanın sırlarından biri.
Büyük büyükannesi 116 yaşına kadar yaşamış olan uzun yaşam araştırmacısı onun yaşarken çok disiplinli olduğunu ve katı kuralları olduğunu aktarıyor. Bu kurallar arasında uyku düzeni, yemek düzeni yer alıyor.
Araştırmacı, “Bu süper asırlıklarda fark ettiğim şey, yaşam tarzlarının düzenliliği açısından çok disiplinli ve hatta kendilerine karşı katı olmaları” diyor.
Japonlar hiçbir şeyi aşırıya kaçmıyor. Sadece yiyecek ve içecek konusu değil. Tüm gece ayakta kalmak Japonlar için oldukça uç bir nokta.
EN YAŞLI JAPON 119 YAŞINDA
Japonya’da kayıtlara geçen en yaşlı Japon Kane Tanaka 119 yaşına ulaştı. Yamamoto, Tanaka’nın Coca-Cola’yı çok sevmesine rağmen kendisini günde sadece bir şişeyle sınırladığını ifade ediyor.
Yamamoto, “Bağımlısı değildi ve aşırıya kaçarak içmezdi. Bence bu, Japonya’da yaygın bir şey. Japonlar dengeli bir şekilde besleniyor ve aşırıya kaçmadan yiyip içiyorlar” dedi.
KALORİ KISITLAMASI ÖNEMLİ
Araştırmacı Yamamoto, bilinçli yemek yemenin yanı sıra kalori kısıtlamasının da kişilere yardımcı olduğunu, bunun da çeşitli çalışmalarda iltihaplanmayı azalttığını ve uzun yaşama katkı sağladığının öne sürüldüğünü açıkladı. Bu, yaşamda hem dengeye hem de rutine sahip olmakla ilgili.
Araştırmacı, Uzun yaşama katkıda bulunan bir diğer sırrın da “daha fazla hareket etmek” ve bunu günlük yaşama dahil etmek olduğunu söylüyor
JAPONLAR GİBİ UZUN YAŞAMAK İÇİN EVDE YAPILACAK 3 TARİF
Sarımsak çörek otu bal akşam yatmadan önce yenir. Ancak bunda ölçüyü kaçırmamak gerekir. Sabah aç karnına ılık su içine maydanoz ve limon. Ara öğünde de mutlaka mevsime uygun bir meyve tercih edilmeli. Veya salatalık, limon, havuç tüketilmeli.
