Kahvaltı da ne yapsam derdine son! Bu tarifle pazar keyfinizi arttırın
Her hafta sonu “Kahvaltıya ne yapsam?” diye düşünenler için harika bir haberimiz var. Sıcacık, pofuduk ve peynirin o nefis eriyen haliyle buluşan bir tarif geliyor. Peynirli Omlet, pratikliğiyle kalpleri kazanan bu tarif, pazar sabahlarına hem lezzet hem de mutluluk katıyor. İşte, peynirli omlet tarifi…
Arzu Akçay
Kahvaltının günün en keyifli öğünü olduğunu söylemeye gerek yok aslında. Özellikle pazar sabahları herkes için vazgeçilmez oluyor. Masada sıcacık çay, taze ekmek, biraz zeytin, belki domates-salatalık. Ama işte o sofranın yıldızına ihtiyaç duyduğumuz anlarda peynirli omlet imdada yetişiyor.
KAHVALTI DA NE YAPSAM DERDİNE SON!
Kahvaltı sofraların da her zaman ne yesem derdine son olacak bir tarifle geldik. Pazar günlerinin keyfini çıkarttıracak ve bu tarifle pazar günleriniz harika geçecek.
Tarif oldukça kolay ve birkaç basit malzemeyle hazırlanıyor. İki yumurta, biraz süt, sevdiğiniz bir peynir çeşidi (kaşar, beyaz peynir ya da tulum), biraz tuz, karabiber ve tavada eriyen tereyağıyla şahane bir lezzet elde etmek mümkün. İsteğe göre içine maydanoz ya da biraz pul biber de ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.
Malzemeler (1 kişilik):
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak kıvam için)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı veya 1 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (veya beyaz peynir, tulum peyniri – damak zevkine göre)
İlgili Haberler
Yapılışı:
Yumurtaları bir kâseye kır, sütü ekle. Tuz ve karabiberle birlikte iyice çırp.
Tavayı ısıt ve tereyağını erit.
Yumurtalı karışımı tavaya dök, kısık ateşte pişirmeye başla.
Yumurtanın altı pişip üstü hafif sulu kalınca peyniri ortasına serpiştir.
Omletin bir yarısını diğer yarısının üstüne kapat.
Peynir eriyene kadar birkaç saniye daha pişir ve sonra ocaktan al.
İpucu, omleti kısık ateşte pişirmek daha yumuşak bir kıvam sağlar.
Ekstra lezzet için, içine ince doğranmış maydanoz, taze nane ya da biraz pul biber de ekleyebilirsin.
BU TARİFLE PAZAR KEYFİNİZİ ARTTIRIN
Bu tarif sadece mideye değil, göze ve ruha da hitap ediyor. Tabağa alırken üzerini biraz daha peynirle süsleyebilir ya da yanına birkaç dilim avokado, roka ya da domates ekleyerek adeta bir kahvaltı sunumu oluşturabilirsiniz. Üstelik hazırlaması da yalnızca birkaç dakika sürüyor.
Artık pazar sabahları mutfağa girerken tarif arama derdine son. Hem doyurucu hem de şık sunumuyla bu peynirli omlet, haftanın favorisi olmaya aday gibi görünüyor.
