Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Karadeniz mutfağının yöresel lezzetlerinden biri olan mısır ekmeği, tahmin edildiği üzere buğday unu ile değil mısır unu ile yapılır. Süt, yoğurt ya da su gibi temel malzemelerden oluşan hem zahmetsiz hem de çok lezzetli bir atıştırmalık tarifi olan mısır ekmeğini ister fırınınızda ister de döküm tavada pişirerek ortaya bambaşka bir lezzet çıkarabilirsiniz. Sadece Karadenizlilerin değil yiyen herkesin müdavimi olacağı mısır ekmeğini damak zevkine göre ya sade bir şekilde ya da yoğurtlu bir karışım halinde tüketerek adeta bir lezzet patlaması yaşayabilirsiniz! Peki Karadeniz mutfağının nadide lezzetlerinden olan mısır ekmeği nasıl yapılabilir? Mısır ekmeğinin orijinal tarifi:
HABERİN ÖZETİ
Okunma süresi 27 saniyeye düşürüldü.
Okunma süresi 27 saniyeye düşürüldü.
ÖZETİ PAYLAŞ
Pişer pişmez yendiğinde lezzet seviyesi göklere çıkan mısır ekmeği, Karadeniz mutfağının en gözde tarifleri arasında gelmektedir.
Yapım aşaması hem çok basit olan hem de tek bir öğünlük olmayıp sonrasında da defalarca kez ısıtarak ya da soğuk bir halde tüketilen mısır ekmeğini dilerseniz ana yemeğinize eşlikçi dilerseniz de beş çayında tüketebilirsiniz.
İşte lezzetiyle damak çatlatan orijinal mısır ekmeği tarifi...
3 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı tuz
Yukarıda bahsedilen malzemeler arasında su hariç tüm malzemeleri içi derin bir kapta karıştırın.
Karışıma 3 su bardağı kadar mısır unu, 2 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 1,5 su bardağı su ve 1/2 tatlı kaşığı tuzu koyup karıştırdıktan sonra ise kontrollü bir şekilde yavaş yavaş 1,5 su bardağı kadar su ekleyin.
Her tarafı eşit bir şekilde yağlanmış fırın tepsisinin içine hazırladığınız harcı koyduktan sonra önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.
180 derecelik ısıdaki bir fırında 40 dakika kadar pişirdikten sonra tepsiyi çıkartıp oda sıcaklığına alıp soğumasını bekleyin. İşte mısır ekmeğiniz hazır! Afiyet olsun...
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
20:38
YORUM YAZ