Kavun kabuklarını sakın atmayın! Göbek eriten çorba tarifi

Yaz aylarının sevilen besinlerinden biridir kavun. Ferahlatıcı etkisi ile hemen hemen herkesin severek tükettiği bu meyvenin faydaları saymakla bitmiyor. Meyvenin kendisinin yanı sıra kabuklarının bile faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Özellikle göbek çevresindeki yağları tamamen parçalayan ve bölgesel olarak zayıflamaya yardımcı olan kavun kabuğundan yapılan çorbanın faydalarına şaşırıp kalacaksınız. İşte detaylar...

KAVUN KABUKLARINI SAKIN ATMAYIN! GÖBEK ERİTEN ÇORBA TARİFİ

Mevsimi geldiğinde çoğu kişinin severek tükettiği ama sadece meyvesini yiyip kabuğunu çöpe attığı kavunun kabuklarının faydasını duyunca bir daha atmaya kıyamayacaksınız. Özellikle bölgesel göbek yağlarından şikayetçi olanlar için tam bir kurtarıcı olan kavun kabuğu çorbası incecik bir bel için belkide yapmanız gereken en önemli tariflerden. Lif oranı, antioksidan yapısı ve su tutma kapasitesi sayesinde kavun kabuğu, vücudu arındırmak isteyenler için güçlü bir desteleyici olup, faydalarıyla herkesi şaşırtmaya devam ediyor. İsterseniz ilk olarak kavun kabuğunun çorbasının nasıl yapıldığına bakalım.

GÖBEK ERİTEN ÇORBA TARİFİ

MALZEME LİSTESİ

• 1 orta boy kavunun kabukları
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• Yarım kuru soğan
• 1 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 litre su veya sebze suyu
• Tuz ve karabiber (kontrollü miktarda)

YAPILIŞI

Kavunun kabuklarını güzelce yıkayın. Ardından dış kısmındaki sert bölümü incecik olacak şekilde kazıyın. Ardından kabukları küçük küçük parçalara bölün. Kabak, havuç ve soğanı da iri iri doğrayın . Tencereye zeytinyağını alın ve soğanla sarımsağı hafifçe kavurun.

Ardından kavun kabuğu, kabak ve havucu ekleyip birkaç dakika karıştırın. Üzerine su veya sebze suyunu ilave edin. Tuz, karabiber, zerdeçal ve pul biberi ekleyerek kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Piştikten sonra hepsini blenderdan geçirin. Eğer kıvamını yoğun seviyorsanız su miktarını azaltabilirsiniz. Afiyet olsun.

KAVUN KABUĞUNUN FAYDALARI NELER?

Kavun kabuğu özellikle vitamin yönünden oldukça faydalı bir besindir. Sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasına fayda sağlayan kavun kabuğu aynı zamanda kabızlık problemlerinin de ortadan kalkmasına yardımcı olur. Kavun kabuğu tokluk hissinin artmasına yardımcı olurken kilo kontrolünü sağlamak için de oldukça idealdir.

İçerisinde bulunan A,C, ve K vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirici bir etkiye sahiptir. Kolojen üretimini desteklediği için cildin yaşlanmasını geciktirir. Cildin elastikiyetinin korunmasına da yardımcı olur. Aynı zamanda idrar söktürücü etkiye de sahiptir. Vücudu tüm toksinlere karşı koruyan kavun kabuğunun bağışıklığı güçlendirici etkisi de bulunmaktadır.

KAVUN KABUĞU ÇORBASI NASIL TüKETİLMELİDİR?

Bu çorbayı akşam yemeklerinde ana öğün olarak kullanabilirsiniz. Tok tutucu bir özelliği vardır. Bu nedenle bu çorbayı içenlerde genellikle karbonhidrat ihtiyacı oluşmamaktadır. Haftada 3-4 kez düzenli olarak tüketildiğinde bel bölgesindeki yağlanmalarda incelme görülmektedir.