Közlenmiş domates nasıl yapılır? Közlenmiş domates konservesi yapmanın yolları
Yaz aylarının olamazsa olmazlarından biri de kış ayları için hazırlıklar yapmak. Bu haberde sizler için közlenmiş domates hakkında merak edilenleri araştırdık. Peki, Közlenmiş domates nasıl yapılır? Közlenmiş domates konservesi yapmanın yolları neler? İşte detaylar…
Arzu Akçay
Yaz aylarının sevilen meyvelerinden olan domates kış ayları için hazırlanan kışlık konservelerinin ilk kullanılan malzemesi oluyor. O halde kışlıklar hazırlanırken bizler de sizin için közlenmiş domates hakkında merak edilenleri araştırdık. Peki, Közlenmiş domates nasıl yapılır? Közlenmiş domates konservesi yapmanın yolları neler? sorularını sizler için cevap aradık. İşte detaylar…
KÖZLENMİŞ DOMATES NASIL YAPILIR?
Domates yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olarak karşımıza çıkıyor. Kışlık hazırlıklarının başladığı bu günlerde sizlere nasıl domates közlenir onu araştırdık. Domates hem çiğ hem de pişirerek tüketilebilen, yemeklere lezzet katan bu besin özellikle közlendiği zaman lezzeti iki katına çıkıyor. Hele de dalından toplanan veya pazardan alınan domatesler, mangal da ya da fırında közlendiğinde daha tatlı oluyor.
İşte közlenmiş domates yapımı…
Kullanacağınız kadar domatesleri 2 su bardağı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı pul biber ile bir kaba alın.
Daha sonra 3 yemek kaşığı kekiği, tuz ve 4 diş sarımsak katarak da közlemeye devam edin.
Fırın, ocak ya da mangalda yapılacak olan bu közleme işi kışlık hazırlıklarınız da işe yarayacak.
İlgili Haberler
KÖZLENMİŞ DOMATES KONSERVESİ YAPMANIN YOLLARI
Közlenmiş domatesleri yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta var. Bu önemli noktaların birkaçı ise şöyle:
Öncelikle domateslerinizi yıkayıp kurumasını bekledikten sonra 4 parçaya ayırın.
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
Üzerine pul biber ve kekik serpiştirelim 250 derecelik fırında 30 dakika közleyin. Her fırına göre değişebilir
Tamamen közlenince fırından alın.
Daha sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurun.
Kavanozun yarısına geldiğinizde doğradığınız sarımsaktan ekleyin.
Tekrar üzerine domateslerinizi doldurun.
Son olarak üzerine bir çay kaşığı kekik, pul biber ve tuzunuzu ilave edip yarım çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra kapağını sıkıca kapatıp biraz karıştırdıktan sonra ters bir şekilde bir gün bekletin.
