Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Yaz sıcaklarının kendini iyice hissettirdiği şu günlerde, serinlemenin en tatlı yollarından biri de hiç kuşkusuz dondurma. Özellikle ferahlatıcı tadıyla limon dondurması, hem damakta iz bırakıyor hem de sıcak havalara karşı adeta bir kalkan oluyor. Peki, dışarıdan almak yerine bu lezzeti evde denemeye ne dersiniz? Ev yapımı limon dondurması, sadece birkaç malzeme ve kısa bir zamanla hazırlanabiliyor. Üstelik içine ne koyduğunuzu bildiğiniz için içiniz de rahat oluyor. Tüm aile bireylerinin severek tüketeceği bu doğal serinlik, mutfakta da enfes tarifler isteyenler için birebir. Peki limon dondurması nasıl yapılır? İşte evde kolaylıkla yapabileceğiniz, içinizi serinletecek tarifin detayları...
Marketten alınan katkı maddeli ürünlere alternatif olarak evde limon dondurması hazırlamak hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Limonun ferahlatan aroması ve yoğurdun kıvam verici etkisiyle ortaya çıkan bu tarif, yazın en çok aranan lezzetlerinden biri olabilir.
İşte evde kolayca yapabileceğiniz limon dondurması tarifi: 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 su bardağı süzme yoğurt ya da krema (isteğe bağlı)
İlk olarak suyu ve şekeri bir tencereye alarak şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp karışımı soğumaya bırakın. Ardından limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Son olarak isteğe bağlı olarak süzme yoğurdu ya da kremayı karışıma katın ve güzelce çırpın. Karışımı bir kap içine alarak buzluğa koyun. Her 30 dakikada bir karıştırarak 3-4 saat kadar dondurun. Kaşıkladıkça içinizi serinletecek, mis gibi limon aromalı ev yapımı dondurmanız hazır! Afiyetler olsun.
Limon dondurması, hafifliği ve damakta bıraktığı ferahlık hissiyle ağır tatlılardan uzak durmak isteyenlerin ilk tercihi olmaya aday. Özellikle çocuklu aileler için katkısız bir alternatif sunarken, misafir sofralarında da şık sunumuyla öne çıkıyor.
Evde yapılan dondurmalarda en sık karşılaşılan sorunlardan biri buz kristallerinin oluşmasıdır. Bunu önlemek için karışımı buzlukta beklerken düzenli aralıklarla karıştırmak oldukça önemli. Ayrıca kıvam verici olarak yoğurt ya da krema kullanmak da bu sorunun önüne geçebilir. Kendi ellerinizle hazırlayacağınız limon dondurması, yaz boyunca hem sağlıklı hem de pratik bir tatlı alternatifi olacak.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
19:22
YORUM YAZ