Marketten almayın! 5 malzeme ile evde sağlıklı Ramen keyfinin tadını çıkarın

Hazır ramenler, pratik olarak cazip gelse de içerisinde bulunan yüksek sodyum, doymuş yağ ve koruyucu maddeler sağlık açısından uygun değildir. Birkaç basit malzeme İle evde çok daha sağlıklı ve lezzetli bir ramen hazırlayabilirsiniz. Yalnızca 5 temel malzeme kullanarak hem sağlığınızı koruyabilir hem de damak zevkinizi şımartabilirsiniz. İşte Asya mutfağının vazgeçilmez lezzeti Ramen tarifi

RAMEN TARİFİ

Gerekli malzeme:

• 400 gram tavuk
• 1 paket noodle
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 2 tane yumurta
• 4-5 tane taze soğan
• 2 diş sarımsak
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 4-5 tane taze soğanın yeşil kısmı
• 100 gram soya filizi

EVDE RAMEN NASIL YAPILIR?

İlgili Haberler

Artan yemeklerle gurme bir lezzet çıkartın! 1 tavanız olması yeterli

Yulaf lapasından limonlu cheesecake! Tatlı krizlerine sağlıklı alternatifler

• Önce derin bir tencerenin içerisine tavukları koyun.
• Üzerine su ekleyip, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, tuzu da ilave edin.
• Tenceredeki tüm malzemeleri 30 dakika boyunca kaynamaya bırakabilirsiniz.
• Sonrasında haşlanan tavukları tencerenin içerisinde alıp başka bir tabağa koyun ve çok ince olmayacak şekilde didikleyin.
• Ardından tencerenin içindeki suyu başka bir tencerenin içerisine süzerek dökün. Kaynatırken kullandığımız ürünlerin her biri süzgeçte kalacak. Berrak bir su elde edeceğiz.

• Tencerenin içerisindeki suyun içine soya sosu ve susam yağından dökün. Ocağın altını açarak 15 dakika boyunca kaynatma işlemini gerçekleştirebilirsiniz.
• Kaynattıktan sonra noodle malzemesini tencerenin içine bırakın ve kabartma tozunu ekleyin. Noodle malzemesi yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edebilirsiniz.
• Noodle yumuşadıktan sonra süzgeçten geçirin ve derin bir büyük kasenin içerisine alın. Suyundan 2 kepçe dökebilirsiniz.
• Önceden haşladığınız yumurtayı ikiye bölerek noddle üzerine koyun. Haşlanmış tavuk ve doğradığınız taze soğanın yeşil kısımlarına kasenin içerisine ekleyin.
• Soya filizinide ekleyerek servis etme işlemine geçebilirsiniz.

RAMEN DIŞINDA NE KULLANILABİLİR?

Asya mutfağına özgü lezzeti evinizde yaparken ana ürün olan rameni bulamadıysanız, onun yerine geçecek ürünleri tercih edebilirsiniz. Ramen yerine kullanabileceğiniz malzeme:

• Taze kesilmiş uzun makarna (erişte)
• Noddle
• Spagetti