Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Bu akşam ekranlara gelen Masterchef'te nefesler tutuldu. Yarışmacılar en güzel çiğ böreği yaparak şeflerden tam not almayı hedefliyor. En güzel tabağı çıkartan ise şefler tarafından değerlendirilecek.
Çiğ börek yapmak için unu bir kaba dökün. Tuz ve sirke ekledikten sonra suyu yavaş yavaş ilave ediniz. Orta sertlikte olan hamurunu 10 dakika yoğurunuz.
Hamurun üzerini kapattıktan sonra 30 dakika dinlendirin. 1 tane soğanı ince ince doğradıktan sonra kıymayı kaba koyun. Soğan, tuz, karabiber ve pul biberi ekledikten sonra yarım çay bardağı suyu da ekleyin. İç harcının biraz sulu olması gerekiyor.
Eşit olan bezeleri yuvarlak şekilde açtıktan sonra harcı içerisinde koyun. Şekillendirdikten sonra sıvı yağ ile kızartabilirsiniz.
Çiğ börek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yk sirke
İçi için gerekenler:
300 gram kıyma
1 tane kuru soğan
Yarım çay bardağı su
Karabiber
Pul biber
Tuz
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
17:34
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ