MasterChef’ de Şeftalili Tarte Tatin tarifi! Karamel tadıyla ve sosuyla damakta lezzet şöleni! Fransız tatlısı!

TV 8 ekranlarının fenomen programı MasterChef Türkiye 2025 yarışmasında Fransız tatlısı Elmalı Tarte Tatin yapıldı. Şeflerin önerisiyle mevsim meyvesi olan Şeftali ile denendi. Sizde isterseniz sevdiğiniz bir meyveyi kullanarak meşhur Fransız tatlısını deneyebilirsiniz. Alt katmanındaki karamel tadıyla ve hamurunun kıtırlığıyla damakta hoş bir lezzet bırakıyor. Beş çaylarınızın özel tarifi olacak Şeftalili Tarte Tatin tarifi:

ŞEFTALİLİ TARTE TATİN TARİFİ

Gerekli malzeme:

• 4 tane şeftali

Hamuru için:

• 250 gram un
• 1 tane yumurta
• 125 gram tereyağı
• 60 gram pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çimdik tuz

Karameli için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için:

• Vanilyalı dondurma
• 1 ya da 2 Taze nane yaprağı

ŞEFTALİLİ TARTE TATİN NASIL YAPILIR?

• Hamur ve tereyağını derin bir kabın içerisinde güzelce yoğurun.
• Ardından kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini ilave edip yoğurma işlemine devam edin.
• Sonrasında içerisine azar azar su ilave ederek kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin.

İlgili Haberler

En kolay ve evde yapılacak soğuk kahve çeşitleri 2025

Japon mutfağının en sevilen yemeği Miso çorbası MasterChef’te! Önyargıları yıkacak tadıyla herkes mest olacak

• Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın.
• Diğer taraftan şeftalilerin kabuklarını soyup ay şeklinde dilimlere kesin. 3 santimetrelik kalınlıkta dilimleyin.
• Bir tavanın içine şekeri ve suyu döküp karamelize oluncaya kadar eritin. Kısık ateşte eriyen ve karamel olan kıvamı kullanacağınız düz bir kalıbın içine dökün.

• Karamel üzerine şeftalileri güzelce dizin
• Buzdolabında dinlenen hamuru çıkarın ve kalıbınızın büyüklüğünde açın.
• Şeftalilerin üzerine koyun.

• Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında 40 dakika boyunca pişirin. Pişirirken kontrol etmeyi unutmayın her fırının pişirme ısısına göre değişiklik gösterebilir.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

• Servis yaparken üzerine vanilya dondurma ve nane yapraklarını koyarak servis edebilirsiniz.