Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
MasterChef Türkiye'nin renkli ismi Şef Danilo Zanna Gerçek Gündem'den Reha Tartıcı'ya verdiği röportajında samimi açıklamalarda bulundu. Gelecekle ilgili planlarından da bahseden Zanna, en büyük hayalinin İtalya'da bir börekçi açmak olduğunu da söyledi.
Danilo Zanna 2019 yılında dahil olduğu MasterChef Türkiye programında yıllardır başarılı bir şekilde program sunuyor. Şef Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu ile birlikte sunduğu ve tattığı yemeklere verdiği puanlarla jüri üyeliği yapan Danilo Zanna, son röportajında Türk böreğini İtalya'ya taşımak istediğini duyurdu.
Sözlerine genç yaşta restoran sektörüne girmeyi planlamadığını anlatarak başlayan Danilo Zanna, 2001 yılında Londra’daki amcasının sağlık sorunları nedeniyle İtalya’daki akrabalarından yardım talep etmesi üzerine Londra’ya giderek mesleğe ilk adımını attığını açıkladı. Böylelikle Londra’daki ilk deneyim, ona gastronominin kapılarını araladı. O dönemde 'Fine Dining' adı verilen mutfak tarzıyla tanışan Zanna, bu restoran anlayışını köklü bir şekilde değiştirdi. Londra’daki çalışmalardan sonra gastronomi eğitimi için İtalya’ya geri döndü.
Ünlü şef daha sonra Fransa, Tunus ve Güney Afrika’daki çalışmalar yaptı ve sonra Türkiye’ye geldi. Bir arkadaşının daveti üzerine Türkiye’ye gelen Danilo'nun Türkiye’de kalmak gibi bir düşüncesi yoktu ancak burada eski eşine aşık olarak kaldığını söyledi.
Türk Mutfağı'na olan ilgisinin bu sayede başladığını açıklayan Danilo, MasterChef Türkiye yolculuğunun da kendisine yeni bir kültürü tanıma fırsatı sunduğunu belirtti. Genellikle Türk mutfağına ait yemekler hazırlanan MasterChef mutfağında, birçok yeni yemek tanıdı ve bazılarına aşık oldu.
Türk yemeklerini çok sevdiğini ve bütün püf noktalarıyla hepsini öğrenmeye çalıştığının altını çizen Danilo Zanna, en büyük hayalinin de İtalya'da bir börek dükkanı açmak olduğunu şu sözlerle ifade etti;
"Aslında İtalya’da bir börek dükkanı açmayı arzuluyorum. Bunun büyük bir ilgi göreceğine inanıyorum. İtalya’da Türkiye’deki kadar tanınmasam da popülaritem hızla artıyor. İtalya’da bana en çok sorulan soru 'Börek tarifi verebilir misiniz?' oluyor" dedi.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
12:41
YORUM YAZ