MasterChef kesme kadayıf tarifi! Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık, bu tarifi kaydetmeyen çok şey kaybeder!
TV8'in fenomen yarışması MasterChef Türkiye'de yapılan kesme kadayıftan sonra herkes tarifin detaylarını araştırmaya başladı. Malzeme listesi, püf noktaları ve hazırlanışının merak edildiği bu şahane tarifin detaylarını sizler için hazırladık. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan tarifin nasıl yapıldığına gelin hep birlikte bakalım.
Selda Haberal
Ekranların sevilerek seyredilen yarışam programı MasterChef Türkiye’de yapıldıktan sonra tarifi araştırılan lezzetlerden biri de kesme kadayıf oldu. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan bu lezzet misafirlerinizin damaklarına adeta şölen yaşatacak. Bir yiyenin kolay kolay unutmayacağı tarifi kaydetmeyen çok şey kaybeder bizden söylemesi. Peki MasterChef kesme kadayıf nasıl yapılır? İşte malzemeler, hazırlanışı ve tüm püf noktaları…
MASTERCHEF KESME KADAYIF TARİFİ
Malzemeler
Hamuru İçin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Birkaç damla limon suyu
• Aldığı kadar un
• Bir tutam tuz
İçi İçin
• 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Üzeri İçin
• Kaymak
• Toz Antep fıstığı
Şerbeti İçin
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu
Hamurları Açmak İçin
• Nişasta
Yağlamak İçin
• 200 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Karıştırma kabına yumurta, süt, sıvı yağ, tuz ve birkaç damla limon suyunu alın. Üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru dinlendirdikten sonra bezelere ayırın. Bezeleri nişasta yardımıyla incecik açın. Açtığınız hamurları üst üste pile (kat kat) şeklinde toplayın. İnce ince kesip elinizle karıştırarak havalandırın. Arada bir karıştırarak kadayıfları hafifçe kurutun.
İlgili Haberler
Tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın.. Kadayıfları bu yağ karışımıyla iyice harmanlayın.Yağlanmış fırın tepsisine kadayıfın yarısını bastırarak yayın. Üzerine biraz tereyağ gezdirin.. Ceviz içini eşit şekilde serpin. Kalan kadayıfı da üzerine kapatıp elinizle bastırın.Üzerine tekrar tereyağ gezdirin.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişirin. Su ve şekeri tencereye alın, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.Şerbeti oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Fırından çıkan sıcak kadayıfı biraz soğumaya bırakın. Üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Şerbeti çekmesi için dinlendirin.Üzerine kaymak koyun, toz Antep fıstığı serpin. Dilimleyip servis edin.
MASTERCHEF 2025 ANA KADRO LİSTESİ
MasterChef Türkiye 2025 ana kadro güncel listesi:
MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 1. Yarışmacı: Furkan
MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 2. Yarışmacı: Eylül
MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 3. Yarışmacı: Çağatay
MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 4. Yarışmacı: Onur
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 5. Yarışmacı: Nisa Nur ( yedeklerden dahil oldu)
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 6. Yarışmacı: Sercan(elendi)
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 7. Yarışmacı: Ayla
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 8. Yarışmacı: İhsan(elendi)
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 9. Yarışmacı: Ayten
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 10. Yarışmacı: Çağlar
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 11. Yarışmacı: Sezer
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 12. Yarışmacı: Cansu(elendi)
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 13. Yarışmacı: Özkan
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 14. yarışmacı: Gizem
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 15. yarışmacı: İrem (elendi)
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 16. yarışmacı: Hakan
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 17. yarışmacı: Mert ( yedeklerden dahil oldu)
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 18. yarışmacı: Sümeyye
MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 19. yarışmacı: Barış Kaya ( yedeklerden dahil oldu)
