Masterchef'te en çok dikkat çeken tariflerden biri olan gerçek tavuklu tavuk göğsü tatlısının tarifi sosyal medyada viral oldu. Pastane usulü tavuk göğsünün tarifini bir kez deneyen, yalancı tavuk göğsü tatlısı tarifinden vazgeçiyor.
Bu akşam dokunulmazlık oyunu için yarışmacılara ana malzeme olarak tavuk verildi. Tavuk ile tatlı denince akla gelen gerçek tavuk göğsü tatlısı ise kısa sürede viral oldu. Birçok kişi yalancı tavuk göğsü tatlısı yaparken, bu tarif ile orijinal tavuklu tavuk göğsü tarifinden vazgeçemiyor. Sizler için pastane usulü tatlının tarifini derledik.
Gerçek tavukla yapılan tavuk göğsü tatlısı için gereken malzemeler şöyle:
100 g tavuk göğsü
500 ml süt
50 g toz şeker (yaklaşık 4 yemek kaşığı)
25 g pirinç unu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
10 g buğday nişastası (1 yemek kaşığı)
1 paket vanilin
Üzeri için tarçın. Malzemeleriniz hazır ise tarife geçelim!
Gerçek tarif için öncelikle tavuğu ufak bir tencereye alın ve üzerine geçecek kadar su ekleyerek haşlanmaya bırakın. 20 dakika haşlandıktan sonra tavuğu soğuk sudan geçirin. Yağ, sert ve deri kısımları temizledikten sonra lif lif ayırmaya başlayın. Liflerin ince ve uzun olması ise püf noktasıdır.
Ayırdıktan sonra soğuk su ile yıkadıktan sonra kokunun ve tuzlu tadın gittiğine emin olun. Bir tencereye 500 ml süt, pirinç unu, şeker ve nişasta ekleyin. Bir süre çırptıktan sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika daha pişirin.
Ardından lif lif yaptığınız tavukları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin. Tavukların iyice yayıldığından emin olduktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Karışıma vanilin ekledikten sonra tahta kaşık ile karıştırın. Hazır olan tatlıyı sunum kaselerini koyduktan sonra 3-4 saat boyunca dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine tarçın ekleyerek lezzet katabilirsiniz.
Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
17:41
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ