MasterChef trileçe tarifi! Yumuşak dokusu ve karamelliğiyle sütlü tatlıların kraliçesi
Kekinin yumuşaklığı ve üzerindeki karamelin ağızda dağılan hoş lezzetiyle trileçe tarifi sütlü tatlılar arasında ilk sırada yer alır. Dokusu ve tadıyla damaklarda lezzet şöleni yaşatan trileçe tatlısı çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Peki, trileçe nasıl yapılır? Trileçe besin değeri ve kalorisi ne kadardır?
Tatlı sevenlerin listesinde olan bir tat trileçe. Yumuşak dokusuyla ağızda dağılan ve üzerindeki krem şanti ve karamelin birleşmesiyle oluşan o ezoterik tat yiyenlere adeta lezzet şöleni yaşatıyor. Sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmez tatlısı olan trileçe’yi evde 1 saat içerisinde yapabilirsiniz. Misafirlerinizin ve çocuklarınızın bir daha bir daha diyerek devamını isteyeceği tatlıdır. Peki, Peki, trileçe nasıl yapılır? Trileçe besin değeri ve kalorisi ne kadardır?
TRİLEÇE TARİFİ
Gerekli malzeme:
Keki İçin;
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
1 paket Krema
1 litre süt
Yarım su bardağı toz şeker
Karamel Sosu İçin;
1 paket Krema
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
1 paket Krem şanti
TRİLEÇE NASIL YAPILIR?
Keki için:
Derin bir karıştırma kabına yumurtayı ve şeker alarak köpük oluncaya kadar çırpın.
Ardından su, sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırma işlemine devam edin.
Kek hamurunu, dikdörtgen bir kaba dökün.
Önceden ısıtılan 170°C fırında, yaklaşık 30-35 dakika keki pişirin.
Pişen keki 10 dakika dinlendirin.
Karamel sosu:
Şekeri bir tencerenin içine alın ve kısık ateşte, karamelize olana kadar karıştırın.
Karamelize olduktan sonra üzerine tereyağı ekleyin.
Ardından karıştırarak kremayı ilave edin.
Hazır olan karamel sosunu, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Sütlü şerbet:
Keki ıslatmak için süt, şeker ve kremayı karıştırın. Sütlü şerbeti kekin üzerine dökmek için öncesinde kekin üzerini kürdan delikler açın. Sonrasında dökün.
Dinlenen kekin üzerine krem şantiyi yayın. Eşit bir şekilde dağıtın.
Sonrasında soğumuş olan karamel sosunu tatlının üzerinde gezdirin.
Ayırılan 2 yemek kaşığı krem şanti itatlının üzerini ince ince çizgiler çizin ve bir kürdanla şekil verin.
Buzdolabında 4-5 saat dinlendirin. Servise hazır.
TRİLEÇE BESİN DEĞERİ VE KALORİ
Sütlü tatlıların ilk sırasına yer alan trileçe’nin 100 gramında 163 kcal bulunur. 1 porsiyonunda ise 163 kaloridir. Trileçe besin değeri ise karbonhidrat 21.05 g, Lif 0.1, Protein 7.0 g, Yağ 5.0 g ve Kolesterol 61.5 mg’dır. Trileçe tatlısının ölçüleri tüketilen porsiyonun oranına göre farklılık gösterebilir.