Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
TV8 ekranlarının sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye'de bu akşam hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesi mest eden imam bayıldı tarifi yapıldı. Türk mutfağının en beğenilen lezzetlerinden biri olan zeytinyağlılar kategorisinde yer alan ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezleri arasına giren bu tarifin öyle bir sırrı var ki tüm restoranlar bu yöntemi kullanıyor. Peki MasterChef'te de yapılan imam bayıldı tarifinin püf noktaları neler? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı...
MasterChef mutfağında bu akşam imam bayıldı yapıldı. Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bu şahane tarifin en ince püf noktasına kadar verilen detaylar izleyiciyi heyecanlandırdı. Bizlerde sizler için malzeme listesi ve hazırlanış detaylarını öğrendik. İşte hem tadıyla hem de görüntüsüyle yiyenleri mest edecek enfes imam bayıldı tarifi...
- 5 adet patlıcan - 2 büyük boy soğan - 3 adet yeşil biber - 3 adet domates - 6-7 diş sarımsak - Yarım demet maydanoz - Sıvı yağ - Pul biber - Karabiber - Tuz
İlk olarak patlıcanları alacalı bir şekilde doğrayın. Ardından acı suyunun çıkması için tuzlu suda bekletin. Ardından tuzu akıttıktan sonra kağıt havluyla kurulayın ve patlıcanların her iki yönünü de sıvı yağda kızartın. Kızartma işlemi bittiğinde tabağa koyacağınız patlıcanların yağ çekmemesi için yağlı kağıt havlu yerleştirin. Bu yöntem patlıcanların üzerindeki fazla yağı çekecektir.
İç harcı hazırlamak için önce soğanları doğrayın. Ardından 2-3 kaşık sıvı yağ da kavurun. Soğanların üzerine biber ve sarımsakları ekleyin. Ardından küp küp doğradığınız domatesleri de ilave ederek baharatlarla birlikte suyunu çekene kadar kavurun. Son olarak ince kıyılmış maydonozu da ekleyin ve ocaktan alın.
Patlıcanları bir fırın tepsisine yerleştirin ve boydan bir çizgi çekerek içinin açılmasını sağlayın. Hazırladığınız iç harcı buraya yerleştirin. Kavurma tavasında kalan domates suyunu da patlıcanların üzerinde gezdirin. Böylece yemeğiniz daha lezzetli olacaktır. 190 derece ayarladığınız fırında 30 dakika kadar pişirin. Şimdiden afiyetler olsun.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
23:06
YORUM YAZ