MasterChef’te beğenme rekoru kıran börek! Bu böreğe şipariş yetişmiyor İşte meşhur Adana böreği tarifi

MasterChef'te bu akşam şeflerin yarışmacılardan istediği konsept Türkiye'deki popüler börek tarifleri oldu. Birbirinden lezzetli böreklerin yapıldığı programda en dikkat çeken böreklerden biri olan ve beğenme rekoru kıran ise meşhur Adana böreği oldu. İzleyiciler MasterChef Adana böreği tarifini merak ediyor. İşte detaylar...

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

11 Eylül 2025

0 Yorum

MasterChefte begenme rekoru kiran borek Bu borege siparis yetismiyor Iste meshur Adana boregi tarifi

MasterChef Türkiye yeni sezonu hız kesmeden devam ediyor. Her akşam birbirinden yetenekli yarışmacıların yaptığı çeşit çeşit yemekler ve tatlılar izleyicilere de ilham oluyor. Bu akşam menüde Türkiye’deki popüler börekler var. Şefler yarışmacılardan bu akşam için Türkiye’de yer alan birbirinden nefis börek tarifleri hazırlamalarını istedi. O börekler içerisinde en dikkat çeken börek ise meşhur Adana böreği oldu. Bizler sizler için hazır yufka ile hazırlayabileceğiniz Adana böreği tarifini araştırdık. Peki ‘MasterChef meşhur Adana böreği nasıl yapılır?’ diyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.

MASTERCHEF MEŞHUR ADANA BÖREĞİ TARİFİ:

16 adet baklavalık yufka
2 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt (200 ml)
200 gr tereyağı
500 gr kaşar peyniri
200 gr çeçil peyniri

Ekran Resmi 2025 09 11 07.20.07

HAZIRLANIŞI:

Adana böreğini yapmak için öncelikle tabanı için kullanacağımız baklavalık yufkaları tezgaha alın.Ardından hazırlayacağınız tepsiyi üzerine yerleştirelim, tepsi boyutunda olması için kenarlarda kalan fazlalıkları keserek ayırın. 8 kat yufkamızı kestikten sonra böreğin üstünde kullanacağımız diğer 8 katını da keserek bir kenarda bekletin.Yufkaların arasına süreceğimiz tereyağını tavaya alın ve eritin.

Ekran Resmi 2025 09 11 07.20.11

Tepsinin tabanını ve kenarlarını erittiğiniz tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından kestiğimiz 8 adet baklavalık yufkaların her birini sırasıyla tepsiye yerleştirin. Her yufkanın arasına eritilmiş tereyağı sürün.

8 kat yufkayı aralarına tereyağı sürerek yerleştirdikten sonra kare dilimler halinde kesin. Tepsiyi kenara alın ve sosu için uygun bir kaba yumurta ve sütü alarak güzelce çırpın. 1 adet böreklik yufkayı parçalar halinde koparın.

Hazırladığınız sosa batırarak tepsiye yerleştirin. Tüm parçalar bitinceye kadar aynı şekilde sosa batırıp süzerek tepsiye yerleştirmeye devam edin. Bu aşamada dilerseniz su böreği yufkası da kullanabilirsiniz.

Ekran Resmi 2025 09 11 07.20.16

Kaşar peynirini rendeleyin ve tepsiyi kaplayacak şekilde peynirimizi serpiştirin. Bu börekteki en önemli püf nokta peynirin bol kullanılması olacaktır. Üzerine çeçil peynirini yerleştirelim. Dilerseniz eriyen farklı bir peynir de kullanabilirsiniz.Tekrar 1 adet böreklik yufkayı yine parçalara ayırıp yumurtalı sütlü karışıma batırarak peynirin üzerine kapatacak şekilde tepsiye yerleştirin. Son böreğimizin üzerine kapatmak için önceden yine tepsi boyutunda kestiğimiz 8 adet baklavalık yufkayı tepsiye tek tek, aralarına eritilmiş tereyağı sürerek yerleştirin. Son katın üzerine de tereyağı sürün ve böreğinizi çok kısık ateşte olmak üzere açın. Dikdörtgen bir tepsi de böreğinizi yaparsanız işiniz daha kolaylaşacaktır.

Ekran Resmi 2025 09 11 07.22.03

Ocağın iki gözünü de açabilir, daha güzel bir şekilde faydalanabilirsiniz. Tepsiyi ara ara hareket ettirerek her tarafının olabildiğince eşit kızarmasına dikkat edin. Ardından böreğin kolayca ters çevrilmesi için kenar kısımlarını bir bıçak yardımıyla ayrıştırın. Alt kısmının piştiğinden emin olduysanız dikkatli bir şekilde böreği ters çevirin. Ocağı tekrar açarak kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edin.Afiyet olsun.