MasterChef'te beğenme rekoru kıran börek! Bu böreğe şipariş yetişmiyor İşte meşhur Adana böreği tarifi

MasterChef Türkiye yeni sezonu hız kesmeden devam ediyor. Her akşam birbirinden yetenekli yarışmacıların yaptığı çeşit çeşit yemekler ve tatlılar izleyicilere de ilham oluyor. Bu akşam menüde Türkiye'deki popüler börekler var. Şefler yarışmacılardan bu akşam için Türkiye'de yer alan birbirinden nefis börek tarifleri hazırlamalarını istedi. O börekler içerisinde en dikkat çeken börek ise meşhur Adana böreği oldu. Bizler sizler için hazır yufka ile hazırlayabileceğiniz Adana böreği tarifini araştırdık. Peki ' MasterChef meşhur Adana böreği nasıl yapılır?' diyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz.

MASTERCHEF MEŞHUR ADANA BÖREĞİ TARİFİ:

• 16 adet baklavalık yufka
• 2 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 200 gr tereyağı
• 500 gr kaşar peyniri
• 200 gr çeçil peyniri

HAZIRLANIŞI:

Adana böreğini yapmak için öncelikle tabanı için kullanacağımız baklavalık yufkaları tezgaha alın.Ardından hazırlayacağınız tepsiyi üzerine yerleştirelim, tepsi boyutunda olması için kenarlarda kalan fazlalıkları keserek ayırın. 8 kat yufkamızı kestikten sonra böreğin üstünde kullanacağımız diğer 8 katını da keserek bir kenarda bekletin.Yufkaların arasına süreceğimiz tereyağını tavaya alın ve eritin.

Tepsinin tabanını ve kenarlarını erittiğiniz tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından kestiğimiz 8 adet baklavalık yufkaların her birini sırasıyla tepsiye yerleştirin. Her yufkanın arasına eritilmiş tereyağı sürün.

8 kat yufkayı aralarına tereyağı sürerek yerleştirdikten sonra kare dilimler halinde kesin. Tepsiyi kenara alın ve sosu için uygun bir kaba yumurta ve sütü alarak güzelce çırpın. 1 adet böreklik yufkayı parçalar halinde koparın.

Hazırladığınız sosa batırarak tepsiye yerleştirin. Tüm parçalar bitinceye kadar aynı şekilde sosa batırıp süzerek tepsiye yerleştirmeye devam edin. Bu aşamada dilerseniz su böreği yufkası da kullanabilirsiniz.

Kaşar peynirini rendeleyin ve tepsiyi kaplayacak şekilde peynirimizi serpiştirin. Bu börekteki en önemli püf nokta peynirin bol kullanılması olacaktır. Üzerine çeçil peynirini yerleştirelim. Dilerseniz eriyen farklı bir peynir de kullanabilirsiniz.Tekrar 1 adet böreklik yufkayı yine parçalara ayırıp yumurtalı sütlü karışıma batırarak peynirin üzerine kapatacak şekilde tepsiye yerleştirin. Son böreğimizin üzerine kapatmak için önceden yine tepsi boyutunda kestiğimiz 8 adet baklavalık yufkayı tepsiye tek tek, aralarına eritilmiş tereyağı sürerek yerleştirin. Son katın üzerine de tereyağı sürün ve böreğinizi çok kısık ateşte olmak üzere açın. Dikdörtgen bir tepsi de böreğinizi yaparsanız işiniz daha kolaylaşacaktır.

Ocağın iki gözünü de açabilir, daha güzel bir şekilde faydalanabilirsiniz. Tepsiyi ara ara hareket ettirerek her tarafının olabildiğince eşit kızarmasına dikkat edin. Ardından böreğin kolayca ters çevrilmesi için kenar kısımlarını bir bıçak yardımıyla ayrıştırın. Alt kısmının piştiğinden emin olduysanız dikkatli bir şekilde böreği ters çevirin. Ocağı tekrar açarak kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edin.Afiyet olsun.

MASTERCHEF DOKUNULMAZLIĞI HANGİ TAKIM KAZANDI?

Masterchef haftanın 2. dokunulmazlığını kazanan mavi takım oldu. Bireysel dokunulmazlığı ise Çağlar kazandı.

MASTERCHEF 3. VE 4. ELEME ADAYI KİM OLDU?

Masterchef 3. ve 4. eleme adayları Onur ve İlhan oldu.

MASTERCHEF ELEME ADAYLARI

Haftanın ilk eleme adayları kırmızı takımdan Nisa ve Ayla seçildi. 3. ve 4. eleme adayları Onur ve İlhan.

MasterChef Türkiye’de elenen isim Sercan oldu.

MASTERCHEF MAVİ TAKIM KAPTANI KİM OLDU?

Mavi takım kaptanı Hakan oldu.

Hakan (Takım Kaptanı) Çağatay Sümeyye Sezer Gizem Özkan Barış İhsan Ayten Cansu

MASTERCHEF KIRMIZI TAKIM KAPTANI KİM OLDU?

Kırmızı takım kaptanı bu hafta İrem seçildi.

İrem (Takım Kaptanı) Furkan Ayla Mert Eylül

Onur Çağlar Murat Can İlhan Nisa