TV8 ekranlarında yayınlanan Masterchef programında bugün profiterol yapıldı. Yarışmacıların yaptığı profiterol tarifini sizler için derledik. İşte orijinal evde kolay profiterol malzemeleri!
Bugün Masterchef'te yapılan profiterol tarifi viral oldu. Hamur için 1 su bardağı ve 100 gram tereyağını ekleyin. Eridikten sonra şeker ve tuzu ekledikten sonra unu bir kerede ekleyin. Tahta kaşık ile sık sık karıştırarak 3 dakika pişirmelisiniz. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika bekleyiniz ve yumurtaları tek tek ekleyin. Yapışkan ve parlak kıvam elde etmelisiniz.
Hamur için önceden 180 derece ısıttığınız fırına tepsi hazırlayın. Ceviz boyutunda hamur ayırın ve dizin. Fırında yaklaşık 25 dakika pişirin fakat bu sürede kapağı hiç açmayın.
Süt, nişasta, un, yumurta sarısı ve şekeri tencereye koyun. Tel ile sürekli karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra ise tereyağı ve vanilin ekleyin.
Çikolata sosu için un, süt, şeker ve kakaoyu tencereye ekleyin. Karıştırın ve koyulaşmasını bekleyin. Çikolata ve tereyağını ekledikten sonra iyice karıştırın.
Hamuru için
1 su bardağı su
100 g tereyağı
1 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 adet yumurta
Kreması için
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolata sosu için
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı şeker
100 g bitter veya sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
20:25
YORUM YAZ