Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Masterchef'te bu akşam kaptanlık için mücadele eden yarışmacılar en güzel menemeni yaparak kaptan olmaya çalışacak. Şeflerin istediği menemeni yapan isim bu sezonun ilk kaptanı olacak. Sizler için çakallı soğanlı ve soğansız lokanta usulü en güzel menemen tarifini derledik.
TV8 ekranlarının sevilen programında bu akşam yarışmacılar menemen yaparak kaptanlık için mücadele ediyor. Şefler tarafından tam not alan ise kaptan olarak haftaya başlayacak. Ana kadroya katılmaya hak kazanan yarışmacılar sezonun ilk kaptanlığı için yarışıyor. Bu akşamın yemeği ise menemen oldu.
Lokanta usulü soğanlı menemen tarifini deneyenler her gün yapmak istiyor. Öncelikle soğanı ufak ufak doğrayıp zeytinyağı ve tereyağı ile birlikte kavurun. Soğanlar yumuşadıktan sonra doğranan biberleri ekleyiniz. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra salça ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Daha önceden kabuklarını soyduğunuz ve küp küp doğradığınız domatesleri ekleyiniz. Baharat ve tuzu ekledikten sonra domateslerin suyunu çekmesini bekleyiniz. Suyunu çektikten sonra yumurtları farklı bir kasede biraz çırptıktan sonra ekleyin. Püf noktası ise yumurtaları fazla karıştırmamak. Böylece biraz sulu kalacaktır.
Soğanlı menemen tarifi için gerekli olan malzemeler:
3 tane domates
2 tane yeşil biber
1 tane küçük soğan
3 tane yumurta
1 yk tereyağı
1 yk zeytinyağı
1 çk pul biber
Tuz
Menemen soğansız olur diyenler buraya! Bu soğansız çakallı menemen tarifini deneyenler vazgeçemiyor.
İlk olarak biberleri ince olacak şekilde doğrayın ve ardından tereyağı, sıvı yağı ile beraber tavaya ekleyin. Biberlerin yumuşamasının ardından kabukları soyulup rendelenen domatesleri ekleyiniz. Pul biber ve tuz ekledikten sonra domateslerin suyunu almasını bekleyin. Yoğun kıvam aldıktan sonra yumurtaları farklı bir kasede çırpıp ekleyin. Yumurtalar tam pişmeden birkaç defa karıştırın. Çakallı menemenin püf noktası ise domateslerin iyice ezilmesidir. Ardından rendelenen kaşar peynirini ekleyerek ocaktan alabilirsiniz.
Soğansız menemen için gerekli malzemeler:
4 tane olgun domates
3 tane yeşil biber
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Dilerseniz 1 tatlı kaşığı acı biber ve biraz rendelenmiş kaşar peyniri.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
21:43
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ