MasterChef’te ustaları bile kıskandıracak lahmacun tarifi! Restoranlardakilere tonlarca para harcamayın lezzeti şahane olacak

Ekranların sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye'de bu akşam kaptanlık oyunu oynanacak. Şeflerin yarışmacılardan istediği yemek lahmacun oldu. Bizler de sizler için şefleri bile kıskandıracak lahmacun tarifinin yapılışını hazırladık. İşte yemelere doyamayacağınız MasterChef lahmacun tarifi..

Selda Haberal

Yemek Tarifleri

12 Ekim 2025

0 Yorum

MasterChefte ustalari bile kiskandiracak lahmacun tarifi Disaridan aldiklariniza tonlarca para harcamayin lezzeti sahane

Ekranların sevilerek seyredilen yarışma programı MasterChef Türkiye’de bu akşam lahmacun yapılacak. Şeflerin iyi bir lahmacun için tüm püf noktalarını verdiği programla birlikte lahmacunun nasıl yapıldığı da merak edildi. İşte MasterChef’te yapılan ustaları bile kıskandıracak en iyi lahmacun tarifinin yapılışı…

MASTERCHEF’TE USTALARI BİLE KISKANDIRACAK LAHMACUN TARİFİ

Malzemeler:

İç harcı için;

1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu salça

Ekran Resmi 2025 10 12 10.41.42

1 tutam maydanoz
500g kıyma
1’er tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve pul biber
1’er çay kaşığı karabiber ve kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Ekran Resmi 2025 10 12 10.41.47

Hamuru için;

4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı su

Ekran Resmi 2025 10 12 10.41.53

Hazırlanışı:

İlk olarak lahmacunlarınızın iç harcını yapmakla işe başlayın. Soğanı bölün. İçerisine yeşil ve kırmızı biberi ilave edip, rondodan geçirin. Ardından doğradığınız domatesi, sarımsağı, salçayı ve maydanozu da ekleyerek tekrar rondodan geçirin. Hazırladığınız bu karışımı uygun bir kap içerisine alın ve üzerine kıyma ve baharatları ekleyin. Ardından üzerine tuzu da ilave edin ve elinizle güzelce karıştırın.

Ekran Resmi 2025 10 12 10.41.58

Kıvamı güzel bir hal alınca üzerini streçle kapatın ve buzdolabında dinlenmeye bırakın. Harç dinlenirken hamuru hazırlayın. Lahmacun hamurunu yoğurma kabına aldığınız un tuz ve şeker ekleyin ve ortasına çukur açın. Açtığınız çukura su dökün ve enar kısımlardan un alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin. Hamurunuzu dinlendirdikten sonra tezgaha çıkarın ve 4 eşit parçaya bölün.

Ekran Resmi 2025 10 12 10.42.04

Böldüğümüz parçaları da 3’e bölerek birbirine eşit 12 parça elde edin. Bezelerin hepsini kurumaması için streç filmle kapatın. Bezelerinizden bir tanesini alın ve tezgaha biraz un serpip merdane yardımıyla açın. Bezelerinizi ince açmaya çalışın. Yaklaşık 23-24 cm çapında açtıktan sonra pişirme kağıdını hamurun altına yerleştirin. Üzerine yaptığınız harcı hamurun tamamını kaplayacak şekilde yedirin. Pişirme kağıdınızı açtığınız hamurdan biraz daha büyük olacak şekilde kesin.

Ekran Resmi 2025 10 12 10.45.46

Lahmacununuzu altında pişirme kağıdı ile birlikte ısıttığınız tavaya alın ve altı hafif kızarana kadar pişirin. Daha sonra lahmacunumuzu fırın telinin üzerine alın. Fırında yaklaşık 250 derece kenarları kızarıncaya kadar pişirin. Fırından aldığımız lahmacunların üzerini temiz bir bez ile kapatın. Böylece biz diğer bezeleri hazırlarken pişen lahmacunlarınız kurumayacak. Tüm lahmacunlarınız piştikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Ekran Resmi 2025 10 12 10.45.41