Milföyden envai çeşit şey hazırlanabiliyor. Börekler, mantı, tuzlu börekler, farklı ikramlık ve tatlılar…
Şöbiyet tatlısı seviyorsanız milföyden pratik ve kolay bir şekilde şöbiyet de yapabilirsiniz.
Şöbiyet tatlısı, inanılmaz lezzetli bu tatlıyı yapın, bir kez tadına vardığınızda iddia ediyoruz bir daha dışardan şöbiyet almayacaksınız!
Malzemeler
Kaymak için;
Şerbeti için;
Üzeri için;
Yapılışı:
1.ADIM
Milföyden şöbiyet tatlısını yapmaya kaymağını yapmakla başlayalım.Tencereye yarım su bardağı süt ve 1,5 yemek kaşığı irmiği alıp karıştıra karıştıra koyulaşana, kıvam alana kadar pişirelim. Ocağın altını kapatıp soğuması için bir kenara alalım.
2.ADIM
Başka bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şeker katıp kaynatalım. Kaynadıktan yani üzerinde baloncuklar çıkmaya başladıktan 5 dakika sonra limon dilimini ekleyip ocağın altını kapatalım.
3.ADIM
Her bir milföy hamurunu bıçakla yahut pizza kesiciyle 4 eşit parçaya bölelim, milföy hamurunun içerisine öncelikle ceviz parçaları yahut Antep fıstığı onun da üzerine irmik ve sütten hazırladığımız kaymaktan yeteri kadar koyup milföy hamurlarını üçgen şeklinde kapatalım.
4.ADIM
Tüm milföy hamurlarına bu işlemi uyguladıktan sonra tek tek borcama dizelim.
Tereyağını yakmamaya dikkat ederek cezvede ısıtıp eritelim. Hazırladığımız tatlılarına üzerlerine fırça yardımıyla tereyağını sürelim.
5.ADIM
Fırını önceden 180 derecede ısıtalım. Tatlıyı fırına verip üzerleri kızarana kadar ortalama 40 dk. pişirelim, fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra hamurun üzerine soğuk şerbeti dökelim. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım.
Soğuyunca üzerine Antep fıstığı serpip servis yapalım.
Afiyet olsun.