Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Krepler, Türk kahvaltılarının en sevilen lezzetlerinden. Özellikle ailece sofra başında olduğumuz pazar kahvaltılarına çok yakışıyor. Krepi sade olarak hazırlayabileceğiniz gibi çeşitli sebzeler ekleyip sebzeli krep de yapabilirsiniz. Sebzeli krep birçok vitamin ve mineral içerdiğinden sağlık için de çok faydalıdır. İşte Pazar kahvaltılarını renklendirecek lezzetli ve yapılışı kolay sebzeli krep tarifi:
SEBZELİ KREPİN MALZEMELERİ NELERDİR? 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı su Yarım paket kabartma tozu 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Bir tutam maydanoz Bir tutam dereotu 1 adet orta boy havuç Tereyağı (üzerine sürmek için)
SEBZELİ KREP NASIL YAPILIR? Öncelikle krepin harcından kullanacağımız malzemeleri hazırlayarak sebzeli krep yapımına başlayalım. Bir tutam maydanoz ve dereotunu küçük küçük ve ince ince kıyalım. Bir adet orta boy havucu rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim. Derin bir kaseye su, süt, yumurta, tuz, kabartma tozunu ekleyip tel çırpıcı ile tüm malzemeyi birkaç dakika boyunca çırpalım. Daha sonra bu karışıma 1 su bardağı unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyelim, bir yandan da tel çırpıcı ile karıştıralım.
Hazırladığımız krep hamurunun içerisine ince ince kıymış olduğumuz maydanoz, dereotu ve rendelenmiş havucu da ekleyip güzelce karıştıralım. Artık krep hamurunu pişirebiliriz. Krep tavasını veya teflon tavayı biraz sıvı yağ ile yağlayalım. Tavanın içerisine krep hamurundan 1 kepçe dökelim, tavayı sağa sola doğru hareket ettirip hamurun tavaya yayılmasını sağlayalım. Tavaya aldığımız krepin rengi değişmeye başladığında altı pişmiş ve kızarmış demektir. Ters çevirerek diğer tarafını da pişirelim.
Dilerseniz pişirdiğiniz krepleri servis etmeden önce cezvede kızdırdığınız tereyağı ile yağlayıp böyle servis yapabilir, krepin lezzetini katlayabilirsiniz. Yahut çilekleri dilimleyip dilimlenmiş çilek taneleri ile ikram edebilirsiniz. Krepleri pişirirken dikkat etmeniz gereken şey ocağı ne çok yüksek ateşte ne de çok düşük ateşte açmak olmamalı, orta ateşte pişirmelidir. Damak zevkinize göre sebzeli krepe farklı sebzeler de katabilirsiniz. Afiyet olsun.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
09:10
YORUM YAZ