Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Klasik tatlılardan sıkılanlar için harika bir tatlı tarifi bulunuyor. Rengiyle ve tadıyla, herkesi mest eden beyaz elmas bal kabağı tatlısı, yumuşak dokusu ve pratik tarifiyle, tatlıdan vazgeçemeyenlerin yeni gözdesi haline geldi. Psikolojiye de iyi geldiği bilinen beyaz elmas bal kabağı tatlısı nasıl hazırlanır? İşte püf noktalarından tam malzeme listesine, beyaz elmas bal kabağı tatlı tarifi...
Kolay hazırlanışı, pratik sunumu ve ruha iyi gelen lezzetiyle beyaz elmas bal kabağı tatlısı için mutfağınızda bulundurmanız gereken malzeme listesi şunlar;
1 kg tercihen açık renkli bal kabağı 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı su Tahin ve dövülmüş ceviz
Tüm malzemeleri hazır ettikten sonra şimdi gelelim lezzetiyle damakları şenlendirecek beyaz bal kabağı tatlı tarifi ne. İşte adım adım yapılışı... Bal kabağının kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. 2–3 parmak kalınlığı kadar dilimleyebilirsiniz. Geniş bir tencereye dilimlediğiniz bal kabağını sırayla dizin. Her katın arasına toz şeker serpin. Tencerenin kapağını kapatın ve 2 ila 3 saat bekletin. Kabağın kendi suyunu salması gerekiyor.
Orta ateşte kaynamaya başlayınca ocağı kısın. Kabakların yumuşamasını bekleyin. Şerbet kıvam alana kadar pişirin. Kapağı açık şekilde birkaç dakika daha kaynatın. Şerbetin daha da yoğunlaşmasını bekleyin. Soğuyunca servis tabağına alarak üzerini tahin ve cevizle süsleyin.
Beyaz bal kabağının içeriğinde bulunan triptofan isminde aminoasit, vücuda seratonin veriyor. Beyaz bal kabağı yendikten sonra, mutluluk hormonnu vücuda yayılıyor. Bu nedenle beyaz bal kabağının stres ve psikolojiye de iyi geldiği biliniyor. Bununla birlikte beyaz bal kabağı, göz ve cilde de inanımaz faydalı. A, C ve E vitaminleri bakıından çok faydalı oolan beyaz bal kabağı, cildtte koleje üretimini fazlalaştırıyor.
100 gramında yaklaşık olarak 26 kalori bulunan beyaz bal kabağı, diyet yapanlar ın da gözdesi. Beyaz bal kabağı hem tok tutuyor hem de bağırsakları çalıştırıyor. Ayrıca lif oraı da oldukça yüksek bir besin. Özellikle kış aylarında tercih edilen beyaz bal kabağı, çinko, potasyum ve magnezyum açısından da zengin. Sinir sistemini koruyan beyaz bal kabağı, vücudu hastalıklara karşı da koruyor.
Beyaz bal kabağında bulunan antioksidanlar sayesinde, cilt yaşlanmaya karşı da direnç gösteriyor. Yaşlanma süresin yavaşlatan beyaz bal kabağı resmen ciltte doğal bir maske görevi görüyor.
180 °C’de 40-50 dakika pişirebilirsiniz. Ancak üzerin hafif karamelize olmasına dikkat edin.
Ceviz yerine fındık ya da badem, tahin yerine labne veya yoğurtlu sos tercih edebilirsiniz.
Buzdolabında 3 gün tazeliğini korur. Ayrıca servis öncesi oda sıcaklığına getirin.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
22:40
YORUM YAZ