Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Bu akşam Masterchef'te ekranlara gelen Ratatuy yemeği kısa sürede sosyal medyada viral oldu. Yabancı yapım filmde yer alan bu yemek birçok kişi tarafından beğenilirken nasıl yapılıyor merak edildi. İşte Ratatuy tarifi...
Ratatuy, Fransa'nın Provence bölgesine ait geleneksel bir sebze yemeği olarak biliniyor. Kabak, domates, soğan, biber ve patlıcan gibi sebzelerin özel sos ile fırında pişirilmesi sonucunda ortaya çıkmakta.
Sevilen yemeği yapmak için kabak, domates ve patlıcanları ince şekilde yuvarlak olarak dilimlemelisiniz. Kırmızı biber ve soğanı ufak ufak doğradıktan sonra sarımsakları da ince şekilde doğrayın. Tavanıza zeytinyağını ekledikten sonra soğan, sarımsak ve biberleri kısa süre kavurmaya başlayın.
Salçayı ekledikten sonra yarım çay bardağı su ekleyin ve kıvam almasını bekleyin. Sosu kabınızın altına döktükten sonra dilimlediğiniz malzemeleri yan yan sıralayarak yatık şekilde diziniz. Zeytinyağı, tuz, fesleğen ve karabiberi yemeğin üzerine döktükten sonra daha önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında 50 dakika pişirin. Üzeri kızarmasının ardından çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.
İşte o gündem olan yemeğin içerisinde olan malzemeler:
2 adet kabak
2 adet patlıcan
3 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen
Tuz
Karabiber
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
23:03
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ