Sadece 7 dakikada pişiyor! Çıtır çıtır kahvaltılık efsane börek
Sabah kahvaltısında ne pişireceğini düşünenler için mutfakta devrim gibi bir tarif var! Sadece 7 dakikada hazırlanan çıtır börek, hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle gönülleri fethediyor. Üstelik fırına gerek yok, tava yeterli.
Sena Çelebioğlu
Kahvaltıya pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için mutfağın en kurtarıcı böreği yeniden sahnede. Üstelik sadece 7 dakikada hazır! Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bu enfes lezzet hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak. Üstelik malzemeleri herkesin evinde var. İşte detaylar…
ÇITIR ÇITIR KAHVALTILIK EFSANE BÖREK
Sabah telaşı, iş stresi derken çoğu kişi kahvaltıyı geçiştiriyor. Fakat bu tarifle artık güne dolu dolu başlamak mümkün. 7 dakikada pişen bu kahvaltılık börek, kısa sürede hazırlanıp sofrada yerini alıyor. Ne yağda kızartma ne de fırında uzun süre bekletme derdi var.
MALZEMELER BASİT SONUÇ HARİKA
Bu efsane tarifin en güzel yanı ise malzemelerinin oldukça ekonomik ve ulaşılabilir olması. İşte ihtiyacınız olanlar:
3 adet hazır yufka
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Beyaz peynir ya da lor peyniri
Maydanoz (isteğe bağlı)
Tavada pişirmek için çok az tereyağı
İç harcı tamamen damak zevkinize kalmış. Peynirli tercih edebileceğiniz gibi patatesli, kaşarlı ya da kıymalı olarak da deneyebilirsiniz.
Yapılışı:
Bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpın.
Tavayı tereyağı ile yağlayın. Bir yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tavaya yerleştirin.
Üzerine sostan gezdirin, ikinci yufkayı parçalayıp serin, peynirli iç harçtan koyun. Bu işlemi tüm yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
En altta dışarı sarkan yufka kenarlarını böreğin üzerine kapatın. Üstüne tekrar sostan sürün.
Ocağı orta ateşe alın. Tavanın kapağını kapatıp böreğin altını 3-4 dakika pişirin. Altı kızardığında dikkatlice ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
Dilimleyerek sıcak servis edin.
Aynı anda çayınızı da demlemeye başlarsanız, kahvaltı sofranız 10 dakika içinde hazır! Bu pratik börek, ani gelen misafirlere de hızlıca hazırlayabileceğiniz harika bir çözüm.
DENEYENLER BAYILIYOR
Tarifi deneyenler, “Çıtır çıtır oldu, çocuklar bayıldı”, “Fırında uğraşmaktansa tavada hemen yapıyorum” gibi yorumlar yapıyor. Sosyal medyada da bu tarifin binlerce kişi tarafından kaydedilip uygulandığı görülüyor.
