Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Sahine tatlısı, Sevgili Peygamber efendimiz Muhammed aleyhisselamın döneminden, İslam mutfağından günümüze ulaşmış bir lezzet şöleni. İçeriğinde tahin, tereyağı, bal ve susam bulunan bu tatlı hem şifa kaynağı hem enerji deposu. Peki sahine tatlısı nasıl yapılır? Sahine tatlısı damakları şenlendirecek bir lezzet... Geçmişte Ramazan aylarında sıkça tüketildiği rivayet edilir. İftar ve sahur sofralarınızda pek çok damak tadına hitap edebilecek pratik ve sağlıklı bir tatlı arıyorsanız sahine tatlısını yapabilirsiniz.
Malzemeler
Üzeri için
Yapılışı:
Bir kaseye 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, 2 yemek kaşığı bal ve 2 yemek kaşığı tahin katıp kaşıkla veya spiralli çırpma teli ile çok pürüzsüz, krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Üzerine kavrulmuş susam ve ceviz taneleri serpip servis yapın. Dilerseniz ekmeğin üzerine çikolata gibi sürerek yahut da bu tatlıdan ekmekle banarak yiyebilirsiniz. Sıcak pide de sahinenin yanına çok yakışacaktır. Afiyet olsun.
Sahinenin içerisinde bal, tahin, tereyağı, kavrulmuş susam yer alıyor. Damak zevkine göre ceviz ve badem de katılabilir.
Sahine, Sevgili Peygamber efendimiz Muhammed aleyhisselam’ın yaşadığı islam coğrafyasından günümüze ulaşmış bir tatlı. Ortadoğu mutfağına ait bu tatlı, ülkemizde Van yöresinde sıklıkla yapılıyor.
Sahine tatlısının lezzetinin yerinde olması için şunlara dikkat etmeli: Tereyağı oda sıcaklığında olmalı, tereyağını ocakta eritmemeli. Fakat bazıları tereyağını ocakta eritiyor daha sonra diğer malzemeleri erimiş tereyağına katıyor, oda sıcaklığında mı yoksa erimiş tereyağı mı hangisi damak zevkinize hitap ediyorsa öyle yapabilirsiniz. Kavrulmuş susam varsa kavrulmuş susam kullanılabilir, yoksa tavada susamları kavurabilirsiniz. Hakiki bal kullanmak hem lezzetini, kıvamını artıracak hem de besleyicilik özelliğinin artmasına yardımcı olacaktır. Dilerseniz sahineyi hazırladıktan sonra buzdolabına kaldırıp soğuk olarak da tüketebilirsiniz.
Sahine tatlısı, bal, susam, tahin, tereyağı gibi hem kalorisi yüksek hem de besleyici gıdalar içeriyor. Sahine tatlısı yemek enerji veriyor, halsizliği gideriyor, tatlı ihtiyacını sağlıklı bir şekilde gidermeye yardımcı oluyor.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
06:19
YORUM YAZ