Sindirimi motor gibi çalıştırıyor! Zerdeçal çorbası tarifi
Sarı rengiyle göz alan, şifasıyla mideyi rahatlatan bu çorba, sindirim sistemini adeta yeniden çalıştırıyor. Zerdeçalın gizli gücüyle tanışmak isteyenler için kaçırılmayacak bir tarif! Peki bu altın sarısı rengindeki zerdeçal çorbası nasıl hazırlanıyor? Detaylar şifa dolu tarifte…
Selda Haberal
Zaman zaman vücut alarm verir bilirsiniz mide şişkin, bağırsaklar yavaş, enerji ise yerlerde sürünüyor. İşte tam da böyle anlarda doğanın altın tozuna başvurmanın tam zamanı. Zerdeçal, sadece baharat raflarında değil, şifa köşelerinde de taht kuruyor. Özellikle çorba haliyle sindirim sistemine adeta yeniden start veriyor. Kokusuyla iştah açan, rengiyle göz alan zerdeçal çorbası, içerdiği antioksidanlarla mideyi rahatlatırken, bağırsak hareketlerini de hızlandırıyor. Üstelik hazırlanışı oldukça pratik. Beslenmesine şifa dokunuşu katmak isteyenler için bu tarif tam bir kurtarıcı. İşte sindirimi motor gibi çalıştıran zerdeçal çorbası tarifi…
SİNİDİRİMİ MOTOR GİBİ ÇALIŞTIRAN ZERDEÇAL ÇORBASININ FAYDALARI VE TARİFİ
Günümüzde pek çok kişi sindirim sorunlarıyla boğuşuyor. Şişkinlik, hazımsızlık, yavaş çalışan bağırsaklar… Ancak mutfağınızda küçük bir değişiklikle bu sorunların önüne geçmek mümkün. Zerdeçal çorbası tam da bu noktada devreye giriyor. Bağışıklık sistemini destekleyen, karaciğeri rahatlatan bu tarif, hem mideyi hem ruhu doyuruyor.
HAFİF SAĞLIKLI VE ŞİFA DOLU BİR TARİF
Zerdeçal çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: bir tatlı kaşığı zerdeçal, rendelenmiş taze zencefil, biraz karabiber, bir diş sarımsak, havuç, soğan ve tercihen ev yapımı sebze suyu. Tüm malzemeler bir araya gelip yumuşayana kadar pişiriliyor, ardından blender’dan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam alıyor. İsterseniz üzerine birkaç damla limon suyu da ekleyebilirsiniz.
İlgili Haberler
TOK TUTAR HAFİFLETİR ISITIR
Bu çorba yalnızca sindirimi hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığı destekler, inflamasyonu azaltır ve vücuda hafiflik hissi kazandırır. Özellikle mevsim geçişlerinde ya da yorgun hissettiğiniz dönemlerde menünüze mutlaka eklemeniz gereken bir lezzet.
ZERDEÇAL HANGİ HASTALIKLARDA KULLANILIR?
Zerdeçal, özellikle iltihaplanma, romatizma, sindirim problemleri, karaciğer yorgunluğu ve bağışıklık zayıflığı gibi durumlarda destekleyici olarak öneriliyor. Ancak herhangi bir rahatsızlıkta düzenli ilaç kullanılıyorsa, zerdeçal tüketmeden önce mutlaka doktora danışmak gerekiyor.
KİMLER DİKKATLİ OLMALI?
Her ne kadar doğal ve şifalı olsa da zerdeçal herkes için uygun olmayabilir. Safra kesesi rahatsızlığı olanlar, kan sulandırıcı ilaç kullananlar ya da hamilelik sürecindekiler zerdeçalı düzenli kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışmalı.
