Tavada yapışmayan yumurta sırrı: Otellerin kullandığı teknik!
Tavada yapışmayan yumurtanın sırrının ne olduğunu biliyor musunuz? Sizin için otellerin kullandığı yumurta tekniğini araştırdık. İşte detaylar…
selime albayrak
Sizde tavada yapışmayan yumurta yapmak istiyor musunuz? Sizin için otellerin kullandığı yumurta tekniğini araştırdık. İddia ediyoruz, böyle bir lezzet daha önce tatmadınız! Bir yumurta ne kadar farklı olabilir demeyin! Sizde tavada yapışmayan yumurtanın sırrını merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz. Otellerin kullandığı yumurta tekniği artık sofralarınızda olacak! İşte otellerde kullanılan teknikle tavada yapışmayan yumurta sırrı…
TAVADA YAPIŞMAYAN YUMURTA SIRRI!
Yumurta, sağlığımız için oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Yumurtanın nasıl piştiği de sağlıklı olduğu kadar büyük önem taşır. Pişirilme şekillerine dikkat edilmeyen yumurtanın sağlığa fayda sağlamak yerine zararlı olabileceği de söylenenler arasında yer almaktadır.
Herkesin yumurtayı hazırlama ve yeme şekli farklıdır. Kimileri haşlanmış yumurta severken, kimileri yumurtayı tavada sevebilir. Tavada yapışmayan yumurta yapabilmek genelde zor gibi gözükür. Fakat püf noktalar ve teknikler öğrenildiğinde tavada yapışmayan yumurtanın sırrı oldukça basit!
Yüksek besin değeriyle tok tutma özelliğine sahip olan yumurta, güçlü bir protein, vitamin ve antioksidan kaynağıdır. Her gün düzenli olarak yumurta tüketen bireyler, tavada yapışmayan yumurtanın sırrını araştırıyor. Özellikle yumurtanın tavaya yapışmaması için neler yapılması gerektiği merak ediliyor.
Bir yumurta ne kadar farklı olabilir demeyin! Tavada yapışmayan yumurtanın sırrını öğrenince her kahvaltıda yapmak isteyeceksiniz. Yumurta her ne kadar yapımı kolay gibi gözükse de bazen istenilen ve hayal edilen şekilde yapılmayabilir. Bu noktada yumurta yaparken doğru teknikleri kullanmak çok önemlidir. Sizde tavanıza yapışmayacak yumurtanın tekniklerini araştırıyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte otellerde kullanılan teknikle tavada yapışmayan yumurta sırrı…
İlgili Haberler
OTEL USULÜ YUMURTA TARİFİ!
Otel ve restoran usulü, tavaya yapışmayan muhteşem yumurta tarifiyle geldik. Kahvaltı sofralarının yıldızı olacak bu tarifi şimdiden bir kenara not edin! “Yumurtam tavaya yapışıyor” derdine son! Asla yumurta tadı ve kokusu almayacağınız, yumurtayı sevmeyene bile yumurtayı sevdirecek bu tarif mutlaka denemeye değer. Hem pratik hem de oldukça kolay bu tarife bayılacaksınız. İşte tavaya yapışmayan, puf puf otel usulü yumurta tarifi…
Malzemeler;
- 2 adet yumurta
- Yarım yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı süt
- Bir tutam tuz
Hazırlanışı;
- Yumurta, un, süt ve tuzu bir kasede güzelce çırpın. Çırpma süresini ne kadar uzun tutarsanız, yumurtanız o kadar iyi olacaktır.
- Daha sonra tavanızı ocağınıza alın ve içerisine isteğinize göre tereyağı ya da sıvıyağı ekleyin.
- Yağınızın üzerine güzelce çırptığınız karışımı ekleyin ve üzerini kapakla kapatın.
- Bu noktada kapağın kapalı olması oldukça önemli. Tavaya yapışmayan yumurtanın sırrı buradan geliyor.
- Sizde otel usulü yumurta yapmak istiyorsanız, mutlaka bu tarife bir şans vermelisiniz.
- Afiyet, şifa olsun…
SIK SORULAN SORULAR!
Yumurtanın çelik tavaya yapışmaması için ne yapmalı?
Yumurtanın çelik tavaya yapışmaması için tavanın büyüklüğü oldukça önemli. Öncelikle tavanızı orta ateş ocağın üstüne koyun. İçine herhangi bir yağ eklemeden, ısıtın. Isı sayesinde genişleyen malzemenin üzerindeki gözenekler kapanacak ve bu da sıvıları içine çekmesini engelleyecektir.
Omlet tavaya yapışmaması için ne yapmalı?
Omletin tavaya yapışmaması için tavanızı iyice ısıtın. Yağı da ekleyip kızdırdıktan sonra omlet karışımını dökün. Böylece malzemeniz tavaya yapışmayacaktır.
