Her yıl Aralık ayıyla başlayan Yerli Malı Haftasına sayılı günler kaldı. Son zamanlarda ‘Yerli Malı Haftasında ne yapılır?’, ‘Yerli Malı Haftasında hangi yiyecekler hazırlanır?’ soruları da hız kazanmış durumda. İşte Yerli Malı Haftasını en anlamlı kılacak size özel tarifler…
Aralık ayında kutlanan Yerli Malı Haftasının amacı, çocuklara yerli üretimi benimsetmek, tasarruflu olmanın önemini aşılamak ve abur cubur yerine yerli ürünlerle sağlıklı beslenmeyi öğretmektir. Hafta boyunca birçok etkinlik yapılırken, hem eğlenceli hem de öğretici bir Yerli Malı Haftası yaşanır.

Yerli Malı Haftası 12 – 18 Aralık’ta tüm ülkede kutlanacak. Yerli Malı Haftası kapsamında bütün anaokul, ilkokul ve Ortaokullarda pe çok etkinlik düzenlenecek. Çocuklar evlerinden elma, armut, ceviz, çay, mandalina gibi yerli ürünleri okullarına götürerek, yerli ürün standına koyacaklar. Getirilen ürünlerin hangi bölgelerde yetiştiği de harita üzerinden işaretlenerek, öğretici bir hafta yaşatılacak.

Bir hafta boyunca küçük miktarlarla getirilen paralarla, hafta sonunda tasarrufun da önemi ablatılacak ve konuşulacak. Hazır paketli gıdalar yerine tamamen yerli ürünlerin öneminin vurgulanacağı bir hafta vurgulanır.

Malzemeler:
Elma, armut ve mandalina
Kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm
Bir avuç kadar fındık ya da ceviz

Yapılışı:
Bütün meyveler güzelce bir yıkanır ve ufak ufak dilimlernir. Büyük bir servis tabağına yerleştirilir. Üzerine kuru meyveler ve ceviz ya da fındık serpiştirilir. Bu pratik tarif çocukların bayılacağı bir lezzet olarak Yerli Malı Haftasında öne çıkıyor.

Malzemeler:
1 su bardağı yulaf
1 avuç dövülmüş ceviz
2 ya da 3 yemek kaşığı üzüm ya da dut pekmezi
1 kaşık tahin – İsteğe göre verilebilir

Yapılışı:
Tüm malzemeleri yoğurun ve hamur haline getirin. Minik toplar şeklini verin ve kısa bir süre buzdolabında bekletin. Bu tarif miniklere enerji verirken, doğal tatlarla sağlıklı bir atıştırmalık olacaktır.

Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı hşlanmış nohut
Maydonoz, salatalık ve domates
Tuz, limon suyu, zeytinyağı

Yapılışı:
Öncelikle bulguru sıcak suyla kabartın. Nohutu ve doğranmış olan sebzeleri üzerine ekleyin. Zeytinyağı, limon ve tuz ile tatlandırın. Bu tarif ise tamame besleyici olma özelliği ile Yerli Malı Haftasında tercih ediliyor.

Yerli Malı Haftasında soframızda bulundurmamız gerekenler taze meyveler, ev yapımı kekler, zeytin peynirle hazırlanmış sandviçler, kuruyemişler ve sütlaç gibi yerli gıda ürünleridir.

Yerli Malı Haftasında yapılacak birçok etkinlik vardır. Mesela harita çalışmaları yapılabilir. Ayrıca yerli ürün standı hazırlama, tasarruf kumbarası, tadım günü, minik bir pazar kurma gibi etkinlikler, Yerli Malı Haftasında yapılabilecek öen çıkan etkinlikler arasında yer alır.