Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul

Annelerin çocuklarıyla kimi zaman savaş verdikleri, kimi zaman da 'yemiyorsa yemesin artık' diyerek pes ettikleri ek gıda döneminde ne yazık ki bazı sorunlar yaşanabiliyor. Çocuktan çocuğa göre değişse de özellikle de peynir ve yumurta gibi bazı besinler çocukların gözüne hiç cazip gelmeyebiliyor. Bu gibi durumlarda ise anneler, çocukları yemek yemekten hepten soğumasın diye o besini es geçip diğer besinlere yönelebiliyor. Besin reddi gerekçesinden dolayı atlanan bu yiyecekler ise çocuklarda besin değeri açısından bazı kayıplara yol açabiliyor. Böyle olmasındansa en azından sevilene kadar o besini belirli aralıklarda farklı formlarda denemek gerekir. Örneğin; haşlanmış yumurtanın kokusundan ya da tadından hoşlanmayan bir çocuğa onu yediğini anlaştırmayacak şekilde omlet veya menemen gibi farklı karışımların arasında kullanarak tüketmesi sağlanabilir. İçerisinde yumurta kullanabileceğiniz en lezzetli ve pratik ek gıda kahvaltı önerileri için tariflerimize göz atabilirsiniz...
Sıcak havaların gelmesiyle birlikte biz yetişkinlerin bile bazı zamanlarda kendimizi yemeye zorladığı yumurtaları haşlanmış şekilde tüketmek yerine karışım olarak tüketmek daha uygundur.

Özellikle de kavurucu sıcakların da etkisiyle yumurtalarda koku yapma durumu daha fazla olabileceği için haşlanmış yumurta yerine sizde besleyici değeri zengin olan malzemelerle harmanlayarak kahvaltılık omletler hazırlayabilirsiniz. İşte hem doyurucu hem de tok tutan yulaflı yumurtalı omlet...
1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Parmağınızın iki boğumu kadar muz
1 yumurta sarısı
Üstüne pekmez ya da tarçın
Tavaya koyacağınız 1 yemek kaşığı kadar yulaf ezmesini 5-10 dk kadar haşlayın. Haşlanmış yumurta sarısını muzla ezdikten sonra yulafa ilave edip karıştırın.

Ek gıda dönemindeki bebeklere en sık verilebilen besin kaynaklarından birisi de irmiktir. Hem yumuşak geçişli olması hem lifli olması hem de tok tutucu özelliklere sahip olan irmiği yumurtayla harmanlayarak ortaya nefis bir kahvaltı alternatifi çıkarabilirsiniz! İşte irmikli ve yumurtalı ek gıda tarifi...

1 tatlı miktarında irmik
1 çay bardağı su
1 haşlanmış yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kadar tarçın
Suyla irmiği güzelce pişirdikten sonra tereyağını ilave ederek karıştırın. Ayrı bir kapta haşlanmış yumurtayı ve sarısı ayrılmış şekilde irmikli karışıma dökün. Karışımı çatalla ezin ve tarçın serpin. İşte bu kadar...
