Sağlık

Haftada 3 kez tüketilince kanser riskini yüzde 35 azaltıyor!

Bilim insanlarının yaptığı son araştırmaya göre; haftada 1 bakliyat tüketilmesi kalın bağırsak (kolon) ve makat kanseri olma riski yüzde 26 azaltıyor. Haftada 2 kez tüketildiğinde ise bu oran yüzde 35’e çıkıyor.

KAYNAK:
|
GİRİŞ:
20.02.2024
saat ikonu 11:23
|
GÜNCELLEME:
20.02.2024
saat ikonu 11:23

Son zamanlarda GDO'lu ürünler, paketli gidalar, hava kirliligi gibi nedenlerden dolayi kanser riski daha da artmis durumda. Tükettigimiz ürünlerdeki tehlikelere bir de stres eklenince kansere yakalananlarin sayisi hizla artti. 

European Journal of Clinical Nutritio’da yayinlanan arastirma makalesi ise kolon kanseri için önemli bir sonuç paylasti. Bakliyat tüketiminin kalin bagirsak ve makat kanseri riskini düsürdügüne dair sonuçlarini degerlendiren Medipol Mega Üniversite Hastanesinde Gastroentereloji Uzmani Prof. Dr. Vedat Göral, Türk mutfaginda sofralarin ana yemegi olan baklagillerden son zamanlarda uzaklasildigini bu durumun da bagirsak sagligini bozdugunu söyledi.

“KANSER OLUSUMUNU ENGELLIYOR"

Arastirma hakkinda konusan Prof. Dr. Göral, “Haftada 1 bakliyat yediginizde yüzde 26, haftada 2 kez yediginizde ise yüzde 35 civarinda kalin bagirsak ve makat kanseri olma riskiniz azaliyor. Azalmasinin nedeni ise bakliyatta flavenoit adi verilen birtakim maddeler var. Bunlar anti-kanserojen, etki yapiyor. Yani kanserden koruyucu maddeler. Dolayisiyla bu maddeleri çok tüketmek hem kanser hücrelerinin büyümesini hem de kanserin olusmasi ve gelismesini engelliyor” açiklamasini yapti.

“HAFTADA 3 KEZ TÜKETILEBILIR”

Bakliyatin haftada 3 kez de tüketilebilecegine deginen Prof. Dr. Göral, “Bakliyatin faydasinin bir diger sebebi de içerigindeki liflerdir. Çok fazla lif içerdikleri için kalin bagirsak kanserini önlemede avantaj sagliyor. Çünkü lifli gidalari az tüketirsek bagirsaktaki kanserojenlere daha fazla etkili oluyor. Çok fazla lif tükettigimizde bagirsakta çok fazla lif oldugu için bagirsaklarimizi kanserojen maddelerden koruyoruz” dedi.

“KLASIK YÖNTEMLERLE PISIRILEBILIR”

Her türlü bakliyatin kanser önleyici etkisi oldugunun altini çizen Prof. Dr. Göral, “Kuru fasulye aslinda halkimizin çok sevdigi bir besin. Kuru fasulye, bugdaydan yapilan ürünler, nohut ve diger bakliyat çesitleri bu konuda çok basarilidir. Bir porsiyon 100 gram olabilir. Pisirme yöntemi de normalde bakliyat yemeklerini nasil yapiyorsak öyle yapalim. Kuru bakliyattaki vitaminler zaten siviya karistigi için pisirme yöntemi herhangi olumsuzluk olusturmaz” açiklamasi yapti.

ETİKETLER
#kanser
#stres
#kolon kanseri
#bakliyat
#Sağlık
YorumYORUM YAZ
Uyarı
Küfür, hakaret, bir grup, ırk ya da kişiyi aşağılayan imalar içeren, inançlara saldıran yorumlar onaylanmamaktır. Türkçe imla kurallarına dikkat edilmeyen, büyük harflerle yazılan metinler dikkate alınmamaktadır.
Yorumlar YORUMLAR
(0 Yorum)