Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul
Kavun, yaz ayında oldukça çok sevilen ve ferahlatıcı tadı ve yüksek su içeriğiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Öyle ki her sağlıklı besinde olduğu gibi bu besinde de bilinçsizce yapılan tüketimlerle birlikte sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Özelikle de sıcak havaların en çok tercih edileni olan kavunlar, yenilirken bir kez daha düşündürtecek. Her ne kadar mide ve bağırsak dostu olarak bilinse de fazla tüketim de zararlı bir hal alabiliyor. İşte detaylar…
Kavun yerken bir kez daha düşüneceksiniz! Çünkü son zamanlarda uzmanlarında dikkat çektiği konular arasında yer alan kavunlar, üretiminde kullanılan kimyasallar, yüksek şeker oranı be hijyen sorunları gibi durumlarla ön plana çıkıyor. Özellikle de marketten alınan ya da pazardan alınan her ürün sağlıklı olamayabiliyor.

Mide ve bağırsak dostu olarak bilinse de aslında zararlı durumlara da neden olabiliyor. Fazla tüketildiği zaman şişkinlik, gaz, karın ağrısı ya da bağırsak hareketlerinde sorunlar gibi sağlık durumları meydana gelebiliyor. Bu nedenle de kavun tüketirken ya da alırken dikkat etmeniz gereken önemli detaylar bulunuyor.

Kavun, doğal şeker içeren bir meyve olarak biliniyor. Ancak bazı üreticiler daha da tatlı olsunlar diye ürün içerisine hormon ya da yapay olgunlaştırıcı kullanabiliyorlar. Bu tür kavunlar ise diyabet hastaları için oldukça risk taşıyor. Çünkü aşırı tüketim yapıldığı zaman kan şekerini yükseltiyor.

Kavun kabuğu, toprağa yakın yetiştiği için ortamlara temas eden bölgelerden biridir. Yeterince yıkanmadan da kesilen kavunlar, dış yüzeyindeki bakterilerin çoğalmasına neden olabilir. Bu da yenildiği zaman kesilecek olan kavuna bakteri bulaşması demek oluyor. Bu durum da mide ve bağırsak enfeksiyonuna neden olabiliyor.

Yoğun tarım ilaçları ile yetiştirilen kavunlar, kimyasal ürünlerin vücuda girmesine de neden olabiliyor. Zamanla vücuda giren bu kimyasallar da bağışıklık sistemini zayıflatır, hormonal dengeleri bozabilir. Bu sebeple de kavun alırken mümkün olduğunca organik ürünler tercih edilmelidir.

Kavun yüksek su ve şeker içerdiği için aç karnına tüketildiği zaman mide asidini artırarak şişkinlik ve gaz ve mide yanması gibi durumlara neden olabilir. Özellikle de midesi hassas kişiler kavunu tok karnına ve sınırlı miktarda yemesi lazım.

Parlak görünen kavunlar her zaman en sağlıklı olanlar değildir. Gerçekten doğal şekilde olgunlaşan kavunlar genellikle hafif lekeli hoş bir kokuya sahip olurlar. Kavun alırken de dış görünüşü parlak olanları değil de kokusuna ve dokusuna bakarak alabilirsiniz.

Mide ve bağırsak için dost olarak bilinen kavunlar yetiştirilme tarzı nedeniyle ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle de bağırsakları hassas olan kişiler kimyasallarla temas eden kavunu yedikleri zaman karınlarında rahatsızlık guruldama ve gaz şikayetleri gibi sorunlarla karşılaşabilirler.

Ayrıca kavunlar içerdiği şeker nedeniyle de bazı kişilerde tam olarak emilim sağlayamadığı için sindirim sisteminde rahatsızlıklara neden olabiliyor. Tabi herkeste aynı etkiyi de vermiyor.