Balık sezonu ne zaman açılıyor? Hangi balık hangi ayda yenir?

Denizlerde 15 Nisan'da başlayan genel av yasağının sona ermesine kısa süre kala balıkçıların yeni sezon hazırlıkları hızlandı. Teknelerin bakım ve onarımları yapılırken ağlar da sezona hazırlanıyor. Balıkçılar bu yıl özellikle palamut açısından bereketli bir sezon beklerken, hamsinin geçen yıla göre daha az olabileceği yönündeki değerlendirmeler de gündeme geliyor. Ticari avcılıkta genel sezon 1 Eylül'de başlayacak.

BALIK SEZONU NE ZAMAN AÇILIYOR?

Türkiye'de gırgır ve trol gibi yöntemlerle ticari amaçlı avcılık yapan büyük ölçekli balıkçı tekneleri için 2026-2027 av sezonu 1 Eylül 2026'da başlayacak. 2025-2026 sezonunun 15 Nisan'da sona ermesinin ardından başlayan genel yasak dönemi 31 Ağustos'un sona ermesiyle tamamlanacak ve balıkçılar 1 Eylül itibarıyla yeniden denize açılabilecek.

Ancak bütün balıkçılar için tek bir başlangıç tarihi bulunmuyor. Küçük ölçekli balıkçılar açısından palamut ve torik avcılığında yapılan düzenlemeyle, uzatma ağlarıyla avcılık yapan balıkçılar için avlanma dönemi 15 Ağustos'ta başladı. Böylece kıyı balıkçıları, büyük ölçekli ticari filodan yaklaşık iki hafta önce belirli koşullar altında palamut ve torik avına başlayabiliyor.

1 EYLÜL'DE BALIKÇILAR DENİZE AÇILACAK

Yeni sezon öncesinde özellikle Karadeniz'deki balıkçılar teknelerinin bakım ve onarımlarını sürdürüyor. Teknelerin boya ve motor bakımları yapılırken, avda kullanılacak ağların da onarıldığı belirtiliyor. Sezon hazırlıkları tamamlandığında balıkçılar 1 Eylül'de "Vira Bismillah" diyerek denize açılacak.

Genel av yasağının temel amacı ise balıkların üreme döneminde av baskısını azaltarak stokların yenilenmesini sağlamak. Mevzuatta türlere, av araçlarına, bölgelere ve tarihlere göre farklı yasak ve sınırlamalar bulunuyor. Bu nedenle 1 Eylül'ün gelmesi, tüm balık türleri için bütün kısıtlamaların aynı anda sona erdiği anlamına gelmiyor.

PALAMUT SEZONU 15 AĞUSTOS'TA BAŞLADI

Palamut ve torik avcılığında genel yasak dönemi 1 Nisan-14 Ağustos tarihleri arasında uygulanıyor. Yapılan düzenlemeyle küçük ölçekli balıkçıların uzatma ağlarıyla bu türleri avlamasına 15 Ağustos itibarıyla izin verildi. Böylece özellikle kıyı bölgelerinde palamut sezonu için bekleyiş sona erdi.

Palamutun yaz sonundan itibaren Karadeniz'de görülmeye başlaması nedeniyle ağustos ayı avcılık açısından önem taşıyor. Ancak avcılığın hangi yöntemle ve hangi bölgede yapılabileceği ilgili tebliğdeki kurallara bağlı. Balıkçıların yalnızca izin verilen araç ve yöntemleri kullanması gerekiyor.

BU YIL PALAMUT BOL OLACAK MI?

Yeni sezon öncesinde balıkçıların en büyük beklentisi palamut bolluğu. Karadeniz'deki balıkçılar hava ve deniz koşullarının olumlu seyretmesi nedeniyle palamut açısından umutlu olduklarını belirtiyor. Geçmiş yıllara kıyasla balık varlığının yüksek olduğuna ilişkin saha gözlemleri de yeni sezon beklentilerini artırıyor.

Palamutun bol olması halinde balığın tezgâhlarda daha fazla görülmesi ve fiyatların da arz durumuna bağlı olarak daha uygun seviyelere gerilemesi beklenebilir. Ancak av miktarı hava koşulları, deniz suyu sıcaklığı, göç hareketleri ve balık stokları gibi çok sayıda faktöre bağlı olduğundan sezon başlamadan kesin bir miktar veya fiyat öngörüsünde bulunmak mümkün değil.

Türkiye için balığın en lezzetli ve bol olduğu dönemleri ay ay şöyle düşünebilirsin: