Her yıl bayramlarda yaşanan sahte Antep fıstığı, vakaları bu yılda yaşandı. Kilosu bin 500 liraya yaklaşan baklavadaki Antep fıstığı sahteciliği, pes dedirtti. 30 gram Antep fıstığına 10 kilo bezelye ekleniyor.
Türk geleneklerinden biri olan bayramlarda baklava yapımında pes dedirten viraja girildi. Anteplileri kızdıran sahtecilik yeniden tezgahlardaki yerini aldı. Baklava ustaları, bu durumun önüne geçilmesini isterken sağlık uzmanları ise bezelyenin yoğun oranda şekerle tüketilmesinin sağlığa zararlı olduğunu vurguladı.
Kilosu bin 500 liradan başlayan baklavalara bezelye tozu ekleniyor. Antep fıstığı algısı verilen bu olaya Antepliler sert tepki gösterdi. Sosyal medyada gündem olan bu konu hakkında ise uzmanlar açıklama yaptı.
Antep fıstığı yemyeşil değildir. Bu yüzden Yeşil oranı yüksek oran baklavalara dikkat edilmesi lazım. Çünkü Antep fıstığında kahve rengi ve mor parçalarda bulunuyor. Ayrıca baklava alırken yumuşaklığı şeker oranının fazlalığı da sahte olduğunu gösterir. Hakiki baklava daha çıtır ve kıvamlı şerbetlidir.
Öte yandan sahte baklavalar kandaki şeker oranını da artırır. Bu da sadece şeker hastalarına değil diğer tüm kronik hastalıkları tetikler.
Kurban Bayramını hastanede geçirmek istemeyenler merdiven altı üretilmiş baklavalardan uzak durulmasını tavsiye eder. Kandaki şeker oranı olumsuz etkilenirse sinir sıkışması ve inme gibi sağlık sorunları da tetiklenir.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
16:40
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ