Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) günlük sodyum alımını 2 gramla (yaklaşık 5 gram tuz) sınırlandırılmasını önerse de, Türkiye’de bu miktar ortalama 10-15 grama kadar çıkabiliyor.
Fazla sodyum, vücudun su dengesini bozarak kilo artışına neden olabiliyor.
Ayrıca yapılan son klinik çalışmalar, sodyumun insülin direncini artırabileceğini ve yağ hücrelerinin genişlemesini kolaylaştırabileceğini gösteriyor.
Birçok kişi yalnızca tuzlukla eklediği tuzu hesaplayarak sodyum tükettiğini sanıyor.
Ancak en büyük tehlike, paketli ürünlerde saklı.
İşte sodyum açısından zengin bazı yaygın gıdalar:
Bu ürünlerdeki sodyum miktarı, bazen günlük alınması gereken miktarın birkaç katına ulaşabiliyor.
2024 yılında yayınlanan ve 12 bin kişinin verilerini inceleyen bir araştırma, yüksek sodyum tüketiminin vücut kitle indeksi (VKİ) ile pozitif yönde ilişkili olduğunu ortaya koydu.
Özellikle çocuk ve gençlerde aşırı tuzlu atıştırmalık tüketiminin, ilerleyen yaşlarda obezite sorununa zemin hazırladığı vurgulandı.
Uzmanlar, fazla sodyumun hormonal dengeleri etkileyerek iştah mekanizmasını bozabileceğini söylüyor:
“Vücut sodyumla birlikte daha fazla su tutar. Bu da kilo artışı yaratabilir. Üstelik tuzlu gıdalar daha fazla yemeye teşvik edici olabilir. Sodyum tüketimini azaltmak, hem kilo kontrolü hem de genel metabolik sağlık için kritik önemdedir.”
Uzmanlar, ev yemeklerine fazla tuz eklemekten kaçınılmasını, etiket okuma alışkanlığının kazanılmasını ve dışarıdan sipariş edilen yemeklerin sodyum içeriğine dikkat edilmesini öneriyor.
Doğal beslenme ve ev yapımı tarifler, sodyumu kontrol altında tutmanın en etkili yolu olarak öne çıkıyor.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
00:45
YORUM YAZ