1 kişilik tavuk sote tarifi! İsrafa gerek yok
Tavuk sote yapmak istiyorsanız ve israf olmasın diyorsanız tek kişilik bu tarif tam size göre. İsraf etmeden basit ve pratik şekilde hazırlanan bu yemeği haftanın en az 3 günü yapmak isteyeceksiniz.
Ezgi Sezer
Tavuk sote yapmanın püf noktalarına dikkat edildiğinde tadı harika oluyor. Genelde kalabalık sofralar için hazırlanan bu tarifi tek başına yemek isteyenlerde malzeme listesini ona göre ayarlayıp hazırlayabilirler. İşte 1 kişilik tavuk sote tarifi…
1 KİŞİLİK TAVUK SOTE YAPILIR MI?
1 kişilik tavuk sote hazırlanır. Bunun için listedeki malzemeleri uygun bir şekilde ayarlamanız gerekir.
Et ve sebzelerin tavada yüksek ateşte pişirilmesine sote işlemi denir. Bu yöntemle et ve sebzeler sürekli pişirilir ve hazırlanır.
Bir pişirme yöntemi olan tavuk sote, et ve sebzelerin sürekli karıştırılarak kısa sürede pişirilmesiyle olur.
Sote yaparken kullanılacak malzemeler kuşbaşı olarak doğranır.
Genellikle yanmaz ve yapışmaz yüzeyli bir tavada hazırlanır. Etler tahta kaşıkla karıştırılırken malzemeler de yavaş yavaş tavaya alınır.
Sote yapılacak etin öncelikle yağsız ve sinirsiz olması gerekir.
Et pişmeden önce baharatlarla harmanlanır ve sebzeler karıştırılır.
1 PORSİYON TAVUK SOTE KAÇ KALORİ?
Tavuk sotenin bir porsiyonu, yaklaşık 285 kalori değerindedir. İçeriğinde de yüksek oranda protein vardır.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Tek kişilik için malzeme listesini yarıya indirmeniz yeterli olacaktır.
TAVUK SOTE MALZEME LİSTESİ
300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet doğranmış domates
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
TAVUK SOTE NASIL YAPILIR?
Tavanın içerisine öncelikle 2 kaşık sıvı yağ ekleyin. Daha sonra kuşbaşı doğranmış tavukları ilave edin ve yüksek ateşte soteleyin.
Tavuklar pişerken içerisine önceden doğranmış soğanı ekleyin.
Doğranmış yeşil biber ve kırmızı biberi de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Ardından doğranmış domatesleri ekleyerek güzelce karıştırmaya devam edin.
Tavuklar suyunu çekmeye başladığında nane, pul biber, karabiber gibi sevdiğiniz baharatları ilave edin ve özdeşleşene kadar karıştırın.
Tavuklar piştiğinde ise tavayı ocaktan alın. Afiyet olsun.
İlgili Haberler
Servis Önerisi
Tavuk soteyi, pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Tavuk soteyi yanmaz yapışmaz bir tavada hazırlayacaksanız, yağ kullanmanıza gerek yok.
Tava ve kullanacağınız yağı tavukları eklemeden önce kızdırmanızda fayda var.
Biber ve domatesler suyunu salacağı için, tarifte su kullanmanız gerekmez.
Tavuk soteyi, köri gibi sevdiğiniz baharatlarla tatlandırabilirsiniz
Dilerseniz krema ile zenginleştirebilirsiniz.
TAVUK SOTE HAKKINDA SIK SORULANLAR
Tavuk sote önce soğan mı tavuk mu?
Tavukları soteledikten sonra en zor pişen üründen en kolay pişenlere doğru olsun sıralamanız. Örneğin soğan zor pişen bir malzeme bu nedenle tavuğu soteledikten sonra üzerine sırasıyla soğanı biraz kavurduktan sonra biberleri, dilerseniz mantarı son olarak da eğer tarifinizde varsa domatesleri ilave edebilirsiniz.
Tavuk sotenin yumuşak olması için ne yapmalı?
Tavuk Sotenin Yumuşak Olması İçin Ne Yapılmalı? Tavuk sotenin yumuşak olması için etleri kızdırdığımız tavada suyunu salıp çekene kadar mühürlemelisiniz.
Tavuk nasıl marine edilir?
Tavuk etini en güzel yumuşatan malzemelerin başında ise yoğurt, kefir veya yoğurt suyu gelir. Bu malzemeleri marine soslarımızda yeteri kadar kullanmamız, istediğimiz yumuşaklıkta tavuğa sahip olmamıza yardımcı olur. Taze fesleğen, kuru biber gibi baharatlar tavuğumuzu yerken farklı ve hoş tatları almamızı sağlar.
