Atom bombası salata! Karın yağlarına doğrudan etki yapıyor

Atom bombası salata kilo vermek isteyenlerin de kurtarıcısı oluyor. Karın yağlarına direkt etki eden bu salatanın içinde ceviz de bulunuyor. Davet sofralarınız için rahatlıkla hazırlayabileceğiniz mor lahana salatası oldukça da doyurucu.

ATOM BOMBASI SALATA

Cevizli Mor Lahana Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Yarım orta boy mor lahana
6 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
2 diş rendelenmiş sarımsak
Küçük bir kase iri doğranmış ceviz
Tuz

CEVİZLİ MOR LAHANA SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

İnce ince doğradığınız mor lahana suda biraz yumuşayana kadar haşlanır.

Eğer haşlayarak yapmak istemezseniz yine az sıvı yağda kavurun.

Haşlanan mor lahanayı süzüp salatayı yapacağınız kaba alıp soğuması için kenara koyun.

Yoğurt sosu için ayrı bir kapta yoğurdu mayonezi karıştırın. İçine rendelenmiş sarımsağı ekleyin.

Tuzunu da koyduktan sonra soğuyan mor lahanaları üzerine ilave edin.

İri doğranmış cevizi de ekleyip salatayı karıştırın.

Hazır olunca servis tabağına alıp cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

KIRMIZI LAHANANIN BESİN DEĞERİ NEDİR?

Kırmızı lahana besin değeri açısından oldukça zengin bir besindir. Yaklaşık 100 gramlık kırmızı lahananın besin değerlerini aşağıdaki gibidir:

31 kalori
7 gr karbonhidrat
0.1 gr yağ
1.5 gr protein
2.5 gr lif
57 mg C vitamini
0.2 mg manganez
98 mcg K vitamini
0.1 mg bakır
19 mcg folat

KIRMIZI LAHANA FAYDALARI NELERDİR?

Kırmızı lahana bağışıklığı güçlendirir. İçeriğinde yoğun C vitamini ve antioksidan bulunur. Bu sayede kırmızı lahana tüketen kişilerin hastalıklara yakalanma riski düşer.
Kırmızı lahananın bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkileri olmasının yanı sıra sindirim üzerinde de oldukça büyük etkisi bulunur.
Lifli bir yapıya sahip olduğu için sindirimle ilgili sıkıntılarınıza çare olabilir. Cildin sağlıklı bir görünüme kavuşmasında ve kilo kontrolünün sağlanmasında kırmızı lahana tüketimi oldukça etkilidir.

KIRMIZI LAHANA NASIL SAKLANIR?

Kırmızı lahana uzun süre taze kalabilir. Bu nedenle lahanayı farklı şekillerde hazırlayıp uzun süre saklayabilirsiniz.

Kırmızı lahana öncelikle doğranarak buzdolabında saklanabilir. Turşu yapılarak da lahananın saklanması mümkündür.

BUZDOLABINDA SAKLAMA KOŞULLARI

Kırmızı lahana farklı yöntemlerle saklanabilir. İnce ince doğranarak buzdolabı poşetine hava almayacak şekilde konularak korunabilir. İhtiyaç halinde çıkarılarak kullanılır.

Bu şekilde doğranan lahananın üzerinde limon, sirke de ekleyerek yemeye hazır şekilde bekletebilirsiniz.

Böylelikle rahatlıkla tüketebilirsiniz.

TURŞULAMA YÖNTEMLERİ

Kırmızı lahana turşusunun faydaları saymakla bitmez.

Evde turşusunu da yapabilirsiniz. Turşu yapmak için kırmızı lahana ince ince doğranır. Üzerine de tuz konularak bekletilir.
Ardından turşu yapacağınız kaba koyarak üzerine üzüm sirkesi, su ve limon tuzu ekleyebilirsiniz.
Böylece kırmızı lahana turşusu hazır hale gelir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kırmızı lahanayı mevsiminde sık sık tüketmek sağlığınıza faydalı olacaktır.