Ay çayı nedir? Ay çayı faydalı mıdır? gibi soruların cevabı merak ediliyor. Ay çay, yeşil ve siyah çayda olduğu gibi camellia sinensis yapraklarından meydana geliyor.
Yerel olarak Asya’da yetişen Ay çayı, dünyanın her yerinde yer alıyor. Demlendiği zaman soluk sarı renk alan bu çaya Ay çayı denmesinin sebebi tomurcuklarından ve yapısında bulunan beyazımsı tüylerinden kaynaklanır. Ayrıca tadı da çok daha hafiftir.
Vücudun ihtiyaç duyduğu yağ ve proteini barındırmasa da beyaz çay polifenoller, flavonoidler gibi antioksidanlar içerdiğinden faydalıdır. Beyaz çay diğer çaylara oranla işlenme süresi en kısa olan çaydır. Antioksidan içeren bu çayda şu besin değerleri yer alır:
Kalori: 0
Sodyum 60 mg
Protein: 0 gr
Yağ: 0 gr
Karbonhidratlar: 0 gr
Şeker: 0 gr
Vücudun moleküllerine zarar verebilecek serbest radikallerle savaşan antioksidanlar hücre hasarını kontrol altında tutar. Bu sayede diyabet, kalp sağlığı ve kanser türleri de dahil olmak üzere kronik hastalıkların önlenmesi sağlanır.
Sağlığa birçok faydası olan beyaz çay antioksidan görevindedir. Beyaz çayın çeşitleri şu şekilde sıralanabilir:
Bai Hao Yin Zhen (Gümüş İğne)
Bai Mu Dan (Beyaz Şakayık)
Beyaz Pu Erh Çayı
Shou Mei (Asil, Uzun Ömürlü Kaş)
Gong Mei
Beyaz çay kilo vermeyi destekler. Diyabet tedavisinde etkili olan beyaz çay saç ve cilt sağlığına destek olur. Beyaz çay vücuttaki iltihabı azaltmada, akne tedavisinde, karaciğer ve böbrek sağlığını iyileştirmede, hafıza ve enerjiyi artırmada faydalıdır. Beyaz çay aynı zamanda ağız içindeki bakterileri azaltır, bağışıklığı destekler, kalp sağlığını korur, osteoporoz riskini azaltır, insülin direncini azaltır, kanser riskini azaltır.
Beyaz çay içinde yer alan antioksidanlar sayesinde kötü kolesterolün oksitlenmesini önler. Kalp hastalığı için risk faktörü olan bu durumlara karşı koruyucudur.
Beyaz çay, bakteri ve şekerle savaşarak diş sağlığını korur. Florür, kateşin ve tanen kaynağı olan beyaz çay dişlerde plak oluşturan bakterilerle de savaşmaya yardım eder.
İnsülin direnci riskini azaltan beyaz çay kan şekeri kontrolünü iyileştiren polifenoller içerir.
Vücuttaki yağların parçalanmasına destek olan beyaz çay diğer çaylara oranla daha az işlenmiştir. Beyaz çayın içindeki bileşenler de o oranla daha fazla olmaktadır. Beyaz çay içerisindeki kateşin, kilo verme sürecinde olan kişiler için önemli bir role sahiptir.
Antiseptik ve antioksidan özellikleri sayesinde cildi serbest radikallere karşı korumaya alır. Hücresel hasarı önleyen beyaz çay cilt üzerinde birikebilecek ve akneye sebep olacak toksinleri dışarıda tutar.
Kanser hücrelerine karşı savaşan beyaz çay antioksidan açısından iyi bir alternatiftir.
Sağlıklı hücreleri de DNA hasarından koruyan beyaz çay metabolizmayı etkileyerek kansere sebep olan etkileri engellemeye yardımcı olur.
Beyaz çay, Çin’de yüzyıllar boyunca tıbbi amaçlar için kullanılan antioksidanlarla yüklü bir bitkidir. Beyaz çayın sağlığa birçok faydası bulunur. İçerisindeki polifenoller yardımıyla kan basıncını ve kötü kolesterolü düşürür, kanser ve kardiyovasküler hastalıkların gelişme riskini azaltır.
Alerjik hassasiyeti olan bireyler.
Hamilelik ve emzirme Döneminde Olanlar.
Mide rahatsızlıkları bulunan bireyler.
Kafeine hassasiyeti olanlar.
Halihazırda ilaç kullananlar.
Sağlık açısından birçok faydası bulunan beyaz çay, aynı zamanda hafif ve hoş bir tadıyla da tercih edilen bir içecektir. Düzenli tüketimiyle hem vücudunuzu koruyabilir hem de keyifli bir içecek deneyimi yaşayabilirsiniz. Ancak, herhangi bir bitkisel çay gibi, beyaz çayın da aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.