Bayram şekerini evde yapın! Sağlıklı bayram şekerleri
Bayramda sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arayışındaysanız, ev yapımı bayram şekerleri sizler için harika bir seçenek olabilir. Katkısız ve doğal malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarifle misafirleriniz için sağlıklı renkli bayram şekerleriyle vazgeçilmez olabilir.
Melisa Bekerenli
Bayram yaklaşırken sevdiklerinize hem sağlıklı hem de lezzetli bir ikram hazırlamak istiyorsanız, ev yapımı bayram şekerleri tam size göre olabilir. Marketlerde satılan şekerlere alternatif olarak, evde doğal malzemelerle hazırlayacağınız bayram şekerleri hem katkısız hem de yaparken aşırı keyif alabileceğiniz bir deneyim olacaktır. Çocuklarınızla birlikte keyifli vakit geçirirken, sofralarınızı renklendirecek bu sağlıklı bayram şekerleri tariflerini kolayca uygulayabilirsiniz, sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bayram şekerleri artık evinizin vazgeçilmezi olacaktır. Ev yapımı bayram şekerleriyle bu bayram hem tatlı hem sağlıklı geçecek. İşte evde yapabileceğiniz bayram şekeri tarifi…
AKİDE ŞEKERİ TARİFİ EVDE KOLAYCA YAPIN
Akide şekeri, geleneksel bir Türk tatlısı olarak bilinir ve uzun süre dayanabilmesiyle bilinir, klasik şekerlemelere benzeyen bir lezzettir.
Geleneksel tariflerde akide şekeri yapmak için şeker, su ve çeşitli tatlandırıcılar kullanılır. Bu lezzetli tatlıyı evde hazırlamak oldukça kolaydır ve aşağıdaki adımları izleyerek kendi akide şekerlerinizi yapabilirsiniz. İşte akide şekeri yapımı…
MALZEMELER
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Gıda boyası veya meyve suyu (isteğe bağlı)
- Kürdan veya ahşap çubuklar
İlgili Haberler
AKİDE ŞEKERİ YAPILIŞI
- Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve karıştırın. Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladığında altını kısın ve karışımı yaklaşık 20 dakika boyunca ara ara karıştırarak kaynatın.
- Karışıma limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak gıda boyası veya meyve suyu ekleyebilirsiniz, renk ve tat verebilirsiniz.
- Karışım koyulaşmaya başladığında, kürdan veya ahşap çubukları içine batırarak şekerleri hazırlamaya başlayın.
- Karışım kıvamını kaybettiğinde ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışımı kürdan veya ahşap çubuklara yapıştırın.
- Akide şekerlerinin tamamen sertleşmesini bekleyin.
- Artık ev yapımı akide şekerleriniz hazır. Evde akide şekeri hazırlamak oldukça keyifli bir deneyimdir ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz hoş bir sürpriz olabilir. Farklı tatlar denemek isterseniz, tarife fındık, badem veya kurutulmuş meyveler gibi ekstra malzemeler ekleyerek tarifinizi zenginleştirerek farklılaştırabilirsiniz.
ŞEKER YAPIMININ PÜF NOKTALARI:
- Şekerin kristalleşmemesi için limon suyu eklemek oldukça önemlidir.
- Karamel yaparken şekeri yakmamaya dikkat edin; aksi halde tat bozulabilir.
- Şekerlerin sertleşmesi için soğumasını beklerken buzdolabında tutabilirsiniz.
Ev yapımı akide şekerleri hem geleneksel lezzeti hem de görselliği ile sofralarınıza renk katacaktır. Küçük dokunuşlarla kendi özel tarifiniz ile gelenlere ikram ederek damaklarda vazgeçilmez bir tat bırakabilirsiniz.
