Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Çatkapı misafiriniz geldi acil ikramlık bir şeyler hazırlamam gerek diye düşünüyorsanız, mutlaka kıyır kıyır ağızda dağılan poğaça tarifini denemenizi öneririz. Yalnızca 5-10 dakika içerisinde hazırlayacağınız bu tarifle misafirinize çayın yanına güzel bir ziyafet çekebilirsiniz. İşte çatkapı gelen misafire şipşak çözüm! Kıyır kıyır ağızda dağılan poğaça tarifi:
Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 4 su bardağı un Yarım su bardağı mısır unu 1 su bardağı sıvıyağ 3 adet yumurta (1 tane sarısı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı karbonat 4-5 damla limon suyu
Poğaçanın İçi İçin Kahvaltılık peynir veya lor peyniri dilerseniz dereotu da ekleyebilirsiniz Üzeri İçin 1 adet yumurta sarısı Susam
KIYIR KIYIR AĞIZDA DAĞILAN POĞAÇA TARİFİ NASIL YAPILIR? Karıştırma kabına bir su bardağı yoğurt, bir su bardağı sıvıyağı, 2 adet yumurta ve 1 adet yumurta akı, tuz, şeker, kabartma tozu, yarım su bardağı mısır unu, 1 çay kaşığı karbonata sıkılmış 4-5 damla limon suyunu ekleyip silikon spatula veya tahta kaşıkla karıştırın. İçerisine 4 su bardağı unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyin. Bir yandan da karıştırmaya devam edin. Daha sonra elinizle hamuru yoğurmaya başlayın. Hamuru tezgaha alıp yoğurmaya devam edin. (Ekleyeceğiniz un miktarı ununun markasına göre değişebileceğinden un mutlaka kontrollü eklenmeli) Hamuru küçük küçük yuvarlak bezelere ayırın. Parmaklarınızla yuvarlak bezeleri açıp kaşık yardımıyla içerisine peyniri koyun. Kapatıp oval biçimde poğaça şekli verin. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin. Poğaça şekli verdiğiniz hamurları tepsiye aralıklı olarak dizin. Küçük bir kaseye yumurta sarını alın, içerisine biraz sıvıyağ katın. Fırça ile poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürün. Her bir poğaça hamurunun üzerine biraz susam serpin. Bıçakla poğaça hamuruna çizikler atıp şekil verin. Poğaçaları fırına pişmeye bırakın.Alt ve üstü kızarana kadar güzelce pişirin. Afiyet olsun.
Google Play
App Store
Haberi Paylaş
12:05
YORUM YAZ