Diyarbakır mutfağının en sevilen lezzeti MasterChef'te! Damaklara şölen yaşatan lezzet, en güzeli böyle yapılıyor!

Ekranların sevilen programı MasterChef Türkiye'de bu akşam pilavlar yapıldı. Birbirinden farklı farklı pilavların yapıldığı gecede Diyarbakır'ın duvaklı pilavı hem görsel sunumu hem de tadıyla merak uyandırdı. Peki MasterChef Diyarbakır'ın en sevilen lezzeti Duvaklı pilav nasıl yapılır? İşte tarifi, hazırlanışı ve tüm püf noktaları...

DİYARBAKIR MUTFAĞINI EN SEVİLEN LEZZETİ MASTERCHEF'TE!

Duvaklı Pilav (Diyarbakır) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• Sıvı yağ, tereyağı ve tuz (Ben haşlanmış nohut da ekledim, orijinal tarifte yok. )
• 300-400 gram kadar dana kıyma
• 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

• 1 baş soğan
• Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz
• 1 avuç kabukları soyulmuş iç badem
• Tuz, karabiber, yenibahar

Hazırlanışı:

İlk olarak sıcak ve tuzlu suda bekletilen pirinçleri bol suda yıkayıp suyunu süzün. Ardından bir yemek kaşığı sıvı yağ ve iki yemek kaşığı tereyağını pirinçlerle birlikte tencereye alıp güzelce kavurun. Ardından sıcak su ilave ederek yüksek ateşte fokurdamaya başlatın. En kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin.

Üzerine bir bez örtüp dinlenmeye bırakın. Kıymayı yağda güzelce kavurup rengi dönünce soğanları, ardından da bademleri ekleyip kavurun.Kıyma suyunu çekince en son tuzunu, baharatları ve kıyılmış maydanozu ekleyip altını kapatabilirsiniz.

Bir kaba önce kıymalı karışımı ardından da pilavı koyup ters çevirerek servis edin. Tart kalıbı bu pilavın görsel güzelliği için uygun bir tercih olacaktır. Şimdiden afiyetler olsun.

DUVAKLI PİLAV YANINA NE GİDER?

Duvaklı pilavın yanında en çok yoğurtlu mezeler ve salatalar yakışacaktır. Özellikle tercih edeceğiniz cacık, haydari, yoğurtlu patlıcan salatası, pilavın aromatik tadını dengeleyerek ferah bir seçenek oluşturacaktır. Bunun dışında fırında ya da ızgara sebzeler, sofranızın zengin görünmesini sağlayacak, misafirlerinize unutulmaz bir lezzet şöleni sunacaktır.

MASTERCHEF 10 EKİM 2025 EN SON ELENEN YARIŞMACI KİM OLDU?

MasterChef 2025’ten elenen son yarışmacı İhsan Yiğit Uçak oldu.

MASTERCHEF KAPTANLIK OYUNUNU KİM KAZANDI?

MasterChef'te mavi takım Furkan olurken, kırmızı takım kaptanı Murat Can oldu.

MAVİ TAKIM

Furkan (KAPTAN) Özkan Çağatay Gizem Sezer Eylül Ayten Barış Çağlar

KIRMIZI TAKIM

Muratcan Hakan Sümeyye Ayla Mert Cansu Onur Nisa Aslı

MASTERCHEF 2025 ANA KADRO LİSTESİ

MasterChef Türkiye 2025 ana kadro güncel listesi:

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 1. Yarışmacı: Furkan

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 2. Yarışmacı: Eylül

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 3. Yarışmacı: Çağatay

MasterChef Türkiye Ana Kadroya Giren 4. Yarışmacı: Onur

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 5. Yarışmacı: Nisa Nur ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 6. Yarışmacı: Sercan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 7. Yarışmacı: Ayla

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 8. Yarışmacı: İhsan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 9. Yarışmacı: Ayten

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 10. Yarışmacı: Çağlar

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 11. Yarışmacı: Sezer

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 12. Yarışmacı: Cansu

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 13. Yarışmacı: Özkan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 14. yarışmacı: Gizem

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 15. yarışmacı: İrem (elendi)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 16. yarışmacı: Hakan

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 17. yarışmacı: Mert ( yedeklerden dahil oldu)

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 18. yarışmacı: Sümeyye

MasterChef Türkiye Ana kadroya giren 19. yarışmacı: Barış Kaya ( yedeklerden dahil oldu)