Diyarbakırlılar yaz boyu içiyor! Hem kokusu hem de lezzeti dillere destan
Diyarbakırlıların yaz boyu bıkmadan içtiği bu reyhan şerbetine nane eklenince lezzeti ikiye katlanıyor. Hem kokusu hem lezzetiyle dillere destan bu şerbet pratik bir şekilde hazırlanabiliyor.
Ezgi Sezer
Lezzeti dillere destan olan reyhan şerbeti Diyarbakırlıların yıllardır vazgeçemediği yaz içeceğidir. Naneyle servis edilen bu şerbet sıcak havalarda serinletici etkisiyle vazgeçilmez oluyor.
DİYARBAKIRLILAR YAZ BOYU İÇİYOR!
Rengiyle gönüllere taht kuran reyhan şerbeti son derece sağlıklı ve besleyicidir. Pratik bir şekilde hazırlanabilen reyhan şerbetini evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
REYHAN ŞERBETİ İÇİN MALZEMELER
1 demet reyhan
6 su bardağı sıcak su
5-6 adet limon tuzu
6 yemek kaşığı toz şeker (şekeri damak tadınıza göre azaltabilirsiniz)
Bir tutam nane
REYHAN ŞERBETİ NASIL YAPILIR?
Reyhanlar güzel bir şekilde yıkandıktan sonra tencere içine alınır.
Üzerine kaynamış sıcak su, limon tuzu ve şeker ilave edilir.
Toz şeker eriyene kadar karıştırılır ve ağzı kapatılır.
Tencere kesinlikle kaynatılmıyor. Haşlama yöntemi kullanılarak yapılan reyhan şerbeti sıcak suyun içinde bekletilerek yapılır.
Bu şekilde soğumaya bırakılır.
Daha sonra tencere içindeki reyhanlar süzgeç yardımı ile süzülerek çıkarılır.
Güzel bir şekilde soğuduktan sonra şerbet servis edilir.
Reyhan çay olarak tüketildiğinde de yağ yakmaya yardımcı oluyor.
Afiyet olsun.
REYHAN ŞERBETİ PÜF NOKTALARI NELERDİR?
Reyhan şerbeti püf noktalarından biri de yapraklarının rengini verip vermemesidir.
Reyhanlar yeşil renge dönene kadar suda bekletilmelidir.
Daha sonra şerbetinizin suyunu süzdürmelisiniz.
Aksi halde acı bir tat meydana gelebilir.
Reyhan şerbetinizi buz kalıplarında dondurarak limonata, soda gibi içeceklerinizin içerisinde kullanabilirsiniz.
Bu şekilde hem hem limonatalarınıza tat, hem de renk verebilirsiniz.
Reyhan şerbetinizin içerisine çok az miktarda karanfil ve tarçın çubuğu ilave edebilirsiniz.
REYHAN ŞERBETİ FAYDALARI NELERDİR?
Ağız yaralarına iyi gelir.
Kabızlığı önleyici etkisi vardır.
Kilo vermek isteyenler için önemli etkileri bulunur.
Şekersiz yapıldığında yağ yakıcı etkisi vardır.
Anne sütünü artırır.
Sinir sistemini olumlu şekilde etkiler.
