Diyette en çok sorulan soru! Her gün salata şart mı? Uzman cevapladı
Salata denince pek çok kişinin aklına "diyet" kelimesi geliyor. Hatta öyle ki, sağlıklı beslenmeye başlamak isteyenlerin ilk yaptığı şey marketten yeşillik almak oluyor. Peki gerçekten de her gün salata yemek şart mı, yoksa bu sadece kulaktan dolma bir alışkanlık mı? Beslenme uzmanlarının cevabı ise şu şekilde...
Canan Okur
Kilo vermeye ya da sağlıklı beslenmeye karar verenlerin en çok takıldığı konulardan biri: Her gün salata yemeli miyiz? Tabakta ne olmalı, salata hangi sıklıkla tüketilmeli? Bu sorular, diyetle ilgili en sık tartışılan konular arasında yer alıyor. İşte konuyla ilgili uzman cevabı…
HER GÜN SALATA YEMEK ŞART MI?
Uzmanlara göre, taze sebze ve meyvelerle hazırlanmış bir salata vücudun ihtiyacı olan vitamin, mineral ve lifleri karşılamak açısından oldukça güçlü bir destekleyici.
Koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, roka, marul), renkli sebzeler (havuç, biber, pancar) ve mevsim meyveleriyle zenginleştirilen bir tabak, bağışıklık sistemini desteklerken sindirim sistemi için de fayda sağlıyor. Ayrıca düşük kalorili olması sayesinde kilo kontrolünü kolaylaştırıyor.
İlgili Haberler
DİYET YAPARKEN SADECE SALATA YETERLİ OLUR MU?
Her ne kadar salata, sebze ihtiyacının büyük kısmını karşılayabilse de tek başına tam anlamıyla yeterli sayılmıyor. Diyetisyenler, dengeli bir beslenme programının yalnızca çiğ sebzelerle değil aynı zamanda haşlanmış, buharda pişirilmiş ya da fırınlanmış sebzelerle de desteklenmesi gerektiğini vurguluyor.
Ayrıca salatanın tek başına bir öğün değil, genellikle öğünlere eşlik eden bir bileşen olması öneriliyor. Aksi takdirde günlük protein ve sağlıklı yağ ihtiyacı eksik kalabiliyor.
DİYET YAPARKEN HANGİ SALATA DAHA FAYDALI?
Salatanın sağlıklı olması için içeriği kadar hazırlanış biçimi de önemli. Uzmanlar, kremalı ya da yüksek yağ oranına sahip soslarla hazırlanan salataların kalori değerini fazlasıyla yükselttiğini belirtiyor. Bunun yerine zeytinyağı, limon, elma sirkesi ve taze otlarla hazırlanan hafif soslar tercih edilmeli. Aynı şekilde kavrulmuş kuruyemiş, haşlanmış baklagiller veya haşlanmış yumurta gibi eklemelerle salatalar daha doyurucu ve dengeli hale getirilebilir.
Her gün salata yemek bir kural değil, ancak sağlıklı yaşam için güçlü bir destek aracıdır. Günlük sebze ve meyve tüketimini arttırmak, salatalarla daha kolay hale gelebilir. Ancak tek başına salataya yüklenmek yerine, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni oluşturmak her zaman daha etkili olur.
